怎样给食物保鲜(随着疫情加重：别只囤米面油，这5种食物多囤些，好吃耐保存)

Posted 2023-05-26

篇首语：智者不为愚者谋，勇者不为怯者死。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样给食物保鲜(随着疫情加重：别只囤米面油，这5种食物多囤些，好吃耐保存)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

大家好，我是飘飘，我们在经历了这三年抗疫持久战之后，终于迎来了疫情政策的放开，从此我们告别了健康码，行程码，但是这并没有代表着疫情真正的结束，所以我们还是要做好和疫情长期奋战的准备。

现在我们也不能完全放松警惕，虽然很多地方都已经撤掉了防疫站点，也逐渐恢复了以前的常态化管理，大家都觉得一时之间有些不习惯。

但是大家一定要有疫情不完全结束，绝不放松警惕的心态，万一哪天突然又面临疫情加重的情况，建议大家多囤这5种食物。

第一种：豆类

1、豆类食物中含有很多优质的蛋白质，对人体是非常有益的，所以大家在平时食用的话可以补充蛋白质，尤其是不食用肉类的人，可以多吃一些豆类食物。

2、不同种类的豆子制成的豆类食品功效的有差别的，比如绿豆芽就比较败火，而黄豆芽蛋白质比较好，不过两者都有丰富的纤维素。

3.豆类存放的时间也是比较长的，营养价值也很高

第二种：速冻食物

对于上班族来说，选择囤放一些速冻食物是最方便省事的

速冻食物在食品安全监测技术中已经得到更严谨的管理，制作出来的口味多种且独特，只需要简单的烧水一煮即可，比如一些速冻饺子和速冻汤圆都是不错的选择。

第三种：干菜类

绿叶蔬菜最怕的就是保存时间长，而干菜最不怕的就是，保存时间长，像什么干木耳、银耳腐竹等食物，随便放上一年，都不成问题。

需要食用的时候呢，取出用热水泡一泡，就可以烹饪各种美食，然后再给它密封，放到干燥的地方，去保存就可以了。

而且这些食物，它们的膳食纤维，以及营养都是非常高的，不仅保存容易，做法还简单，可谓一举三得。

第四种：肉类食物

最后要记得囤购的是，买上一些新鲜的肉食，像猪肉、牛肉、鱼肉、虾肉等等，我们都可以买上一些，然后放到家里的冰箱中保存即可。

冰箱最下面急冻的环境，随便放上几个月，都是不成问题的，但是切记不要买那些合成肉，像什么牛肉卷、羊肉卷。

相比较于新鲜肉的时候，这些合成肉的营养会很低，而且还富含添加剂等成分，能不买就别买。

第五种：罐头类食物

想要食物保存时间最长久，那么一定要记得买上一些罐头，因为罐头的保存时间都是很久的，密封的环境，就能让其放一两年。

但是在买罐头的时候，最好是买那些热量低一点的罐头，以及添加剂少一点的罐头，比如我最喜欢吃的玉米、肉块、番茄罐头。

与其它罐头进行对比的时候，这些罐头的添加剂，都是比较少的，因此吃起来就会更健康，应对特殊时期，还是很不错的。