怎样洗白菜能清除农药(怎么去除蔬菜上的农药,吃得更放心?)

Posted

篇首语:少年击剑更吹箫,剑气箫心一例消。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎样洗白菜能清除农药(怎么去除蔬菜上的农药,吃得更放心?)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

怎样洗白菜能清除农药(怎么去除蔬菜上的农药,吃得更放心?)

现在很多蔬菜都是大棚种植,并且使用了大量的农药和化肥,残留的农药却让人们绞尽脑汁也要去掉,那么怎么去除蔬菜上的农药?

5种方法巧去农残

1、焯水

将蔬菜洗干净后焯水1~1.5分钟可以去除大部分果蔬残留,且不会对蔬菜的营养成分造成过多损失。

2、去皮

一些不能焯水的水果以及表皮较厚的蔬菜(如黄瓜、萝卜等),可以通过去皮的方法来去除农残,去除率可达90%以上。

3、弱碱性水漂洗

厨房中常见的弱碱性水主要有淘米水、面粉水及小苏打水。绝大多数的农药在碱性条件下容易分解,因此可以用这类弱碱性水漂洗果蔬。

奶香南瓜派

扩展阅读:孩子不吃蔬菜?营养美食帮你搞定!

4、流水冲洗

用流水冲洗不但可以提高农残的去除率,还不会造成营养成分的大量流失。清洗时一定要先洗后切,避免溶解在水中的农药通过切面渗入蔬菜内部。

5、洗洁精清洗

清水洗涤可以去除绝大部分的水溶性农药残留。但对付脂溶性的农药残留,可以在清洗果蔬时加入 1~2 滴食用洗洁精,浸泡 3~5 分钟,再用清水冲洗1~2次。

浸泡太久水溶性营养素易流失

此外,若是浸泡时间过久,还会造成蔬菜中的很多水溶性营养素如维生素C、维生素B以及钙、镁、铁、锌等溶解在水中。曾有相关研究发现,当蔬菜的浸泡时间超过15分钟时,维生素C的损失率达90%以上。

西红柿疙瘩汤

扩展阅读:补气血不上火,多吃4种蔬菜

您可能还喜欢:

哪些蔬菜和水果具有冬天养生功效呢?

便秘吃什么蔬菜效果好?润肠水果有哪些?

夏季降血糖,9种蔬菜要多吃!

这5种颜色的蔬菜,越吃越健康!

相关参考

果蔬消毒机工作原理(农药残留一洗了之?别太迷信这些所谓高科技洗菜机)

...了质疑声。这些洗菜机真的能有效去除农药残留吗?它们清除农药残留的原理是什么?清除农残的过程中,会不会破坏果蔬营养?为此,记者采访了相关领域专家。去农残不要迷信洗菜机记者查询发现,现在市场上的洗菜机主要

水果农药降解(5种方法清除果蔬中农药残留)

通讯员王祥农药可以说是一把“双刃剑”,一定量农药的使用可以消灭虫害、杀菌、除草,提高蔬果和农作物的产量,但同时超量残留在蔬果上的农药也会对人体健康造成潜在的威胁。在家庭生活中,如何有效去除果蔬中农药残...

果蔬农药降解机(如今市面上的果蔬清洗机真的能去除农药吗?看完这篇你就懂了)

...的农药残留、空气污染、重金属等等有害物质若不能彻底清除,对我们的身体健康会造成危害。究竟如何去除最有效呢?所以,要想在果蔬农残、食用果蜡等被广泛应用的今天,吃上健康环保的果蔬,那么果蔬清洗机就是我们的...

果蔬解毒机的原理(如今市面上的果蔬清洗机真的能去除农药吗?看完这篇你就懂了)

...的农药残留、空气污染、重金属等等有害物质若不能彻底清除,对我们的身体健康会造成危害。究竟如何去除最有效呢?所以,要想在果蔬农残、食用果蜡等被广泛应用的今天,吃上健康环保的果蔬,那么果蔬清洗机就是我们的...

智能果蔬净化清洗机真的有用吗(如今市面上的果蔬清洗机真的能去除农药吗?看完这篇你就懂了)

...的农药残留、空气污染、重金属等等有害物质若不能彻底清除,对我们的身体健康会造成危害。究竟如何去除最有效呢?所以,要想在果蔬农残、食用果蜡等被广泛应用的今天,吃上健康环保的果蔬,那么果蔬清洗机就是我们的...

洗青菜的正确流程方法(蔬菜的清洗小技巧,你学会了吗?)

...,蔬菜的不同部位残留的农药水平自然是不同的。对于大白菜这类的叶菜来说,喷涂的农药会顺着菜叶和菜秆流下来,聚在菜帮底下,而菜帮靠近地面,因此菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。其次,对于柿子椒这类蒂部不平的...

洗青菜的正确流程方法(蔬菜的清洗小技巧,你学会了吗?)

...,蔬菜的不同部位残留的农药水平自然是不同的。对于大白菜这类的叶菜来说,喷涂的农药会顺着菜叶和菜秆流下来,聚在菜帮底下,而菜帮靠近地面,因此菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。其次,对于柿子椒这类蒂部不平的...

怎样去除体内抗生素残留(蔬菜有病虫害不想喷化学药物咋办?用这些试试,效果真就挺好)

种植蔬菜哪有不发生病虫害的,一旦发生了病虫害,很多朋友又不想打农药,怕农药有毒,给蔬菜造成残留,如果真的发生了病虫害,总不能眼看着让蔬菜自生自灭吧,在没有办法的情况下,就会情不自愿的选择农药来防治。但...

打农药的菜用什么洗比较好(果蔬农药残留清洗去除有妙招,这份指引拿走不谢)

...水果蔬菜(以下简称果蔬)需求量的日益增长,果蔬中的农药残留问题引起人们的关注,特别是现代物流的快捷低温冷链运输,虽然便于果蔬保存,但却不利于农药残留的降解;除了日常政府监管部门对果蔬中农药残留的监测之...

无水碳酸钙(如何清洗蔬菜上的残留农药)

...,农药使用量有很大差异。一般来讲,韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。