怎样挑选蜂蜜是真是假(真假蜂蜜的鉴别方法？如何区分蜂蜜的真假好坏？)
Posted
篇首语：忘掉失败，不过要牢记失败中的教训。。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样挑选蜂蜜是真是假(真假蜂蜜的鉴别方法？如何区分蜂蜜的真假好坏？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样挑选蜂蜜是真是假(真假蜂蜜的鉴别方法？如何区分蜂蜜的真假好坏？)
蜂蜜香甜好吃，是很多人喜欢的食品，但是与其他食品一样，市面上也有一些假蜜的存在，那真假蜂蜜的鉴别方法是什么呢?
生活中大家可能听说过很多真假蜂蜜的鉴别方法，但是其中有几种准确却未可知，接下来跟随田野牧蜂来了解一下如何区分蜂蜜真假。纸巾测试法、清水测试法、拉丝测试法等都是常见的鉴别蜂蜜方法，以纸巾测试法为例，即准备一张纸巾和适量蜂蜜，将蜂蜜滴在纸巾上面，过一段时间，在纸巾上不会扩散的为纯正蜂蜜，很快扩散渗透纸巾的则为假蜜。
这种方法只能判断蜂蜜的含水量，不足以判断蜂蜜的真假，因为虽然纯正蜂蜜含水量低于20%，但是很多假蜜经过高温脱水，含水量也很低。其他的鉴别蜂蜜真假方法也是同样的道理，只能判断蜂蜜的一个方面，而不能准确地判断蜂蜜真假。假蜜和真蜜的最大区别就在于成分，真蜜含有180多种物质，而假蜜主要成分为蔗糖和香精。
因此，当想要鉴别蜂蜜真假的时候，应选择科学的蜂蜜质量检测。不过生活中自行检测蜂蜜的可能性较小，对于时间和金钱都有一定的要求，所以建议大家在挑选蜂蜜的时候，一定要了解蜂蜜品牌，查看蜂蜜的检测报告，选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品，蜂蜜质量更有保障，吃起来放心。
相关参考
1、真蜂蜜颜色呈透明或半透明色，真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈...
1、筷子测试。取一根无水无油的筷子，从蜂蜜的瓶子里插入，如果筷子越往下阻力越大，说明这种蜂蜜有可能掺入了白糖，如果是真正纯天然的蜂蜜，会非常轻松地插到瓶子底部，这一招基本上一试一个准，非常的简单实用。...
怎么识别真假蜂蜜(怎么分辨蜂蜜真假？ 假蜜72变，一篇文章说透蜂蜜真假)
蜂蜜被称“神造的食物”，好蜜带着蜜源植物独有的香气，吃一口，唇齿含香，扫荡着身体里的浊气。没尝过真蜜，很难辨蜂蜜真假。有人直言，自己吃了十几年的蜜，都不知是真是假。如今蜂蜜市场鱼龙混杂，根源有两个：一...
检测蜂蜜的仪器管用嘛(有那么多鉴别蜂蜜的方法，怎么还是鉴别不出蜂蜜真假？)
从家里养蜂那天起，就一直有人问真假蜂蜜怎么鉴别，这么多年过去了，这个问题还是一直被大家问到，看网络中，感觉有很多既简单又实用的方法，比如拉丝，摇晃产生气泡，渗透试纸……既然方法这么简单，为什么大家还是...
1、看看光泽和颜色，蜂蜜含有一些蛋白质、酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清楚。2、淡黄色或琥珀色，以浅色首选，劣质的蜂蜜用糖煮熟，或用糖浆模拟，颜色鲜艳，一般呈淡黄色或深黄色。3、此外，蜂蜜的颜色...
1、看看颜色。用肉眼观察蜂蜜的色泽，色泽浅、明亮、透明、粘度适中的蜂蜜质量高。颜色为深棕色或黑红色，光泽暗淡，蜂蜜混浊。不同植物来源的单花蜂蜜颜色不同。2、纯蜂蜜有独特的香味，如槐花的花蜜应该有槐花的香...
1、嗅：蜂蜜的气味。开瓶后，新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适。单花蜜具有其蜜源本身的香味。2、尝：品尝蜂蜜的口味。纯正的蜂蜜不但香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置...
1、首先，用勺子挖取一点蜂蜜，然后把蜂蜜滴到纸巾上面，一滴左右即可。2、我们可以让蜂蜜在纸上静置一分钟，一分钟后可以看看它有什么变化。我们可以把这个纸张翻折一下，如果蜂蜜是真的，这个蜂蜜是透不过纸的，如...
1、首先，用勺子挖取一点蜂蜜，然后把蜂蜜滴到纸巾上面，一滴左右即可。2、我们可以让蜂蜜在纸上静置一分钟，一分钟后可以看看它有什么变化。我们可以把这个纸张翻折一下，如果蜂蜜是真的，这个蜂蜜是透不过纸的，如...
恩施土蜂蜜多少钱一斤(盲目迷信纯天然野蜂蜜，后果可能会比吃了假蜂蜜更致命)
大概从央视曝光假蜂蜜、假蜂胶事件开始，大家对市场上的蜂蜜产品就开始失去信心。网上甚至传言“市场上90%的蜂蜜都是假蜂蜜”，我们没有数据去求证真假，但可以看出蜂蜜市场的乱象是真实存在的。黑心的企业用成本低...