怎样把豆腐做成豆腐干窍门(自制豆腐干，简单到学会做)
Posted
篇首语：少壮不努力，老大徒伤悲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样把豆腐做成豆腐干窍门(自制豆腐干，简单到学会做)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样把豆腐做成豆腐干窍门(自制豆腐干，简单到学会做)
豆腐、水、葱、蒜、姜片、花椒丸、八角、月桂叶、孜然、红辣椒、盐、冰糖、生抽、素蚝油、酱油
具体方法：
1.准备两块洗干净的豆腐，把豆腐全部切成均匀的薄片，把豆腐放在蒸盘上，盖上毛巾，锅里放水烧开，水开后直接上锅蒸，高温蒸5-6分钟后，豆腐蒸熟取出晾凉。
2.然后穿上覆盖纱布的透气仪器。铺好一层后，再铺一层，最后用重物压上5-6小时。
3、压几小时后，捞出豆腐。这时候的豆腐压得很重，从中间对半切开。
4、锅内倒入清水，放入葱、蒜、姜片，再放入花椒、八角、月桂叶、孜然、红辣椒，加盐调味，加少许冰糖，加生抽、素蚝油酱汁、少量生抽最后加入切碎的豆腐翻炒，盖上锅盖煮，转小火煮10分钟左右，关火再泡半小时。
5.做好了，取出豆腐，铺在透气的工具上沥干水分。
相关参考
怎么打开豆腐乳的盖子(家庭自制豆腐乳做法，学会了做给家人吃)
豆腐乳是很多家庭日常都会食用的家常菜,因为豆腐乳的味道比较刺激食用后往往能够让人胃口大开,所以不少人都十分喜欢吃豆腐乳。冬天正是家庭自制豆腐乳的季节，豆腐乳怎么制作有知道的吗?下面来了解下美味豆腐乳的制作...
把豆腐做成豆腐干的过程(只需一块豆腐教你做好吃的五香豆干，看一遍就会了，没有一点难度)
爱吃五香豆干不用再出去买了，葱花今天教你在家做，干净卫生，味道一点也不比外面卖的差，而且所需要的食材也很简单，只需要一块豆腐和大料。平常比较爱吃豆干，不管是炒蒜薹还是炒芹菜都很好吃，今天刚好买了一块豆...
手工豆腐图片(今天才知道，原来做豆腐这么简单，1碗黄豆做1大块豆腐，营养健康)
...食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。2、今天刘嫂就来分享一下“自制豆腐”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一...
燃气豆浆豆腐机(今天才知道，原来做豆腐这么简单，1碗黄豆做1大块豆腐，营养健康)
...食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。2、今天刘嫂就来分享一下“自制豆腐”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一...
燃气豆浆豆腐机(今天才知道，原来做豆腐这么简单，1碗黄豆做1大块豆腐，营养健康)
...食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。2、今天刘嫂就来分享一下“自制豆腐”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一...
怎样用豆腐制作豆腐干(只需要这4个步骤，就可以将豆腐做成香辣美味的豆腐干，好吃下饭)
小时候在家，每天早上都能听到敲梆子声，卖豆腐的人不用大声吆喝，家家户户就能知道有人来卖豆腐了，拿个盘子就出去买豆腐了（豆腐直接放在盘子里，塑料袋都省了）。提到豆腐，就感觉豆腐是我们的家常普通菜，殊不知...
最简单豆腐乳的做法(自制豆腐乳，教你详细步骤，简单零失误，味道纯正，好吃又下饭)
自制豆腐乳，教你详细步骤，简单零失误，味道纯正，好吃又下饭豆腐乳，不知道大家爱不爱吃，反正我是非常喜欢的，从小到大经常吃。以前小时候，觉得妈妈做的饭不好吃，就喜欢缠着妈妈买一罐豆腐乳，配着馒头一起吃，...
1、食材：豆腐500g、鸡蛋液50ml、蒜5g、青红椒100g、盐5g、生抽10ml、老抽10ml、淀粉10g。2、豆腐切成块。起锅烧油，豆腐下锅，倒入鸡蛋液。煎至两面金黄后盛出备用。3、起锅烧油，爆香蒜片。加入青红椒。炒出香味。4、倒入煎...
1、想要炸豆腐圆子是空心的话，就要等锅中的油温高起来，再把豆腐圆子倒入油锅中并用大火油炸。2、制作油炸豆腐圆子很简单，只需把捏碎的豆腐和葱、姜、辣椒、鸡蛋、调味料搅拌均匀并搓成球再放入锅中油炸即可。
1、准备一个小盆，小盆最好刚好放下豆腐，小盆加入适量的清水，再放入适量的食用盐，将食用盐搅拌到融化之后将豆腐放入淡盐水当中浸泡一会儿，大约15分钟即可。另取适量的木耳洗净之后泡到水里面。2、豆腐泡好了之后...