怎样才能补肝养血(春季重在养肝中医推荐三款汤,养血补虚又补肝)

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篇首语:知之者不如好之者,好之者不如乐之者。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎样才能补肝养血(春季重在养肝中医推荐三款汤,养血补虚又补肝)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

怎样才能补肝养血(春季重在养肝中医推荐三款汤,养血补虚又补肝)

一年之计在于春~

四季之中

春天属木

而人体的五脏之中

肝也是木性

因此

春季是肝气最活跃的季节

而按照中医“四季侧重”的养生原则

春季补五脏应以养肝为先~

春季养肝重在“生”

最近气候渐渐变暖,加上回南天又潮乎乎的,整个人都犯起了春困,打不起精神。

这是因为春天肝气升发,肝病患者容易病情活动,易出现食欲减退、疲倦乏力、失眠、肝功能异常、黄疸等问题。

此时养肝重在一个“生”字。

比如说可以到户外郊游踏青,放松精神,保持心情舒畅,切忌发怒。虽然天气转暖,不要过早脱掉冬衣,做好春捂,有利气血运行。推荐太极拳等动静结合的运动。

日常宜多吃性温、具有生发作用之品,如荞麦、豆芽,姜、葱白、猪肝、大枣、淮山药、小米、枸杞等,建议配合太子参陈皮大枣茶(太子参15 克,大枣5 枚,陈皮3克,煎煮后代茶饮)进行调养。

春季也要重视养脾胃

由于春季容易出现肝气过盛而影响脾胃,因此春季养肝还强调健脾益胃。

推荐山药扁豆饭,做法:粳米100 克,扁豆20 克,新鲜淮山药50克。加适量水,大火煮沸,然后小火焖熟即可。

谷类是养肝首选食品

在所有食物中,以枸杞、青苹果、青枣、山萸肉、枣仁、动物肝脏为养肝上品。

要戒酒烟及一切对肝有损害的食物和药物,如腌、熏的食物,加了防腐剂的罐装食品,被黄曲霉素污染了的食品等。

中医讲“肝主青色,青色如肝经”。清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏,,而刺激、辛辣、大鱼大肉、油炸的食物会增加肝的负担。人干的活多了,就会被累倒,肝也是一样,也会出问题。

养肝血的食品首选为谷类,其次为桂圆、栗子、红枣、核桃;蔬菜有绿豆芽、黄豆芽、菠菜、芹菜、莴笋、香椿、香菜、春笋等。

情绪紧张会伤肝

如今,人们的许多不良生活习惯时时在伤肝,比如情绪紧张、长期熬夜、睡眠不足或贪杯酗酒,这都是“伤肝”举动。

头晕眼花、气色萎黄、郁郁寡欢、爱发火、视力下降(或眼球干涩)、女性月经不调等都可能是肝出了问题。

调养肝脏包括养肝和清肝,养肝重在睡眠,现代人经常熬夜,对于肝脏的损害尤其严重。“夜猫子”大多双目赤红,这是肝火上升的症状。

现代医学研究证实,睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍,流经肝脏血流量的增加,有利于增强肝细胞的功能,提高解毒能力。“清肝泻火”需要保证睡眠时间,这能预防肝气升发太过。

中医推荐的三款养肝汤

1

丹参黄豆汤

主料】丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。

制法】丹参洗净,黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中,加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。

【功用】补虚养肝,活血祛瘀。丹参味苦微温,功能活血祛瘀,安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒。这些都有利于补虚养肝。

2

猪肝枸杞子汤

主料】猪肝100克,枸杞子30克。

制法】猪肝与枸杞子一起滚烫,调味即可。

【功用】能补肝、养血、明目。

3

红枣花生汤

主料】红枣50克,花生80克,冰糖50克

制法】红枣、花生洗净,同放砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂,加入冰糖再煲片刻,即可食用。

【功用】补脾和胃、养血止血

广东卫生信息综合自人民网健康、广东电视珠江频道及网络等

广州参考·广州日报编辑 崔素华

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