酸菜黄鱼的做法
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篇首语:守望相助,一缕阳光也将照亮心扉;同心协力,一点火光也能温暖灵魂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了酸菜黄鱼的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
酸菜黄鱼的做法
1、主料:黄花鱼一条,酸菜150克,蒜头半个;2、辅料:生姜两三片,鱼露适量,油适量。3、做法:(1)黄花鱼处理干净后切成段。(2)酸菜洗干净,挤干水分后切小,蒜头切片,生姜切片。(3)锅里不放油,先把酸菜炒干一些装出来备用。锅里倒油,把姜片、蒜片炒香。(4)再倒入刚刚炒过的酸菜,炒出香味。(5)倒入热水,放入黄花鱼,加入少许鱼露,中火煮熟即可。相关参考
正宗干炸小黄鱼的做法(别再抱怨煎鱼破皮了,教你干炸小黄鱼的简单做法,不用裹淀粉)
前段时间,我们分享了几种小黄鱼的做法,备受粉丝们的喜欢。今天,懒哥再教大家做一道干炸小黄鱼。很多人做干炸小黄鱼喜欢在外面裹上一层淀粉,其实直接炸会更好吃,鱼肉完整不碎,外酥里嫩,即使用普通的锅,也不用...
1、材料:黄鱼、葱、姜、蒜、醋、糖、老抽、生抽、料酒、番茄酱、淀粉、盐。2、做法(1)黄鱼去内脏,去鳞去鳃洗净沥干水份,取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开,均匀涂抹鱼身腌渍片刻。(2)葱、姜、蒜切末。(3)炒...
1、在制作大黄鱼吃的时候,首先推荐的就是红烧大黄鱼,需要准备好大黄鱼一条,还需要料酒、辣椒、葱、姜、淀粉、炸粉各适量。我们要给大黄鱼去鳃、去鳞、剖肚,清理干净之后给大黄鱼打上花刀,然后再涂上盐和其他的...
1、主料:大黄鱼1条(约750克)。2、调料:酱油15克,绍酒8克,盐、糖各5克,番茄沙司5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,湿淀粉10克,葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克,色拉油100克。3、做法:将大黄鱼宰杀,从腹部去除内...
1、原料:小黄鱼一斤。2、调料:盐,酱油,糖,味精,酒,葱花,姜片,淀粉。3、小黄鱼请摊主杀好、去内脏。回家将它冲洗干净,沥干。4、将小黄鱼放入碗内,加适量盐、少量酱油,少量糖、适量味精、酒、葱花、姜片拌...
形锅仔片(爱吃小黄鱼的看这里,教你香辣黄鱼锅仔做法,没有一点腥味)
...】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、小黄鱼8又名小黄花鱼也叫“黄花鱼”、“小黄花”。2、今天老刘就来分享一下“香辣黄鱼锅仔”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的...
1、准备主料:黄鱼一条约一斤辅料:油、胡椒、葱姜丝,料酒、豉油。2、黄鱼洗净去鳞去内脏;周身抹上细盐,腌渍片刻。3、在大盘子里抹上一层油,放入黄鱼;铺上葱姜丝,加料酒,撒少量胡椒,淋入蒸鱼豉油。4、入锅蒸...
1、准备材料:黄花鱼,葱,姜,李锦记蒸鱼鼓油。2、黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼背上抹点食用盐和倒入料酒。3、姜切片和丝状,葱打葱结。4、在鱼身上每隔半公分切斜一字刀,鱼背和鱼肚各...
1、黄鱼是我们经常吃的一种鱼,这种鱼最常见的做法是用来烤着吃。做汤的情况也有,但是比较少。不管是哪种做法,判别是否煮熟的方法在于鱼肉的颜色。2、如果颜色变白,那么说明鱼肉已熟,这个时候可以进行调味,喜欢...
1、黄鱼洗净切花刀,热锅倒油,将黄鱼放入锅中煎至两面金黄盛出。2、锅中重新倒油,放入肥肉丁中小火煸炒出油,转小火倒入郫县豆瓣酱翻炒。3、再放入葱、姜、蒜末、香菇丁、冬笋丁、胡萝卜、豌豆、玉米粒、黄鱼。倒入...