家常酸辣粉

Posted 2023-05-26

篇首语：从来好事天生俭，自古瓜儿苦后甜。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了家常酸辣粉相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、准备食材，红薯粉提前用温热水泡发备用，豆苗洗净备用，葱切葱花，香菜切段，蒜切末，酸豆角切碎备用。

2、煮锅倒入清水烧开，下红薯粉烧开，然后下豆苗煮熟。

3、利用煮粉的时间，准备盛粉的碗根据个人口味加入盐，鸡粉，蒜末，香醋，花椒油。

4、将煮好的粉好豆苗盛入碗中，撒上葱花，香菜，酸豆角

5、最后浇上芝麻红油（也可以用老干妈，味道一样棒棒哒），撒上些许熟花生米即可。

相关参考

没时间做饭的时候，特别想来一碗简单又好吃的酸辣粉。[偷笑]酸辣粉的版本简直不要太多，如果想节省时间，那就来个超简单的吧，10分钟就能吃上饭，太方便了。[机智]我家今天吃的酸辣粉长这样，当然做法并不正宗，但是不...

1、红薯粉条加热水泡一下，将大蒜切成蒜末。2、调酸辣粉的汤汁，碗中加入少许鸡精、花椒粉、酱油，加入陈醋、香辣红油，加上一点点汤。3、最好锅内水开，把泡好的粉条煮一下，煮开后捞出。倒入调好的汤汁，可以放一点...

1、温水将粉丝泡开，碗内放入猪油、蒜水、姜末、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉备用。2、再放入醋、生抽、花椒油、红油、盐，接着加入豌豆苗，倒入开水做汤。3、最后把粉丝放入开水里煮，煮至透明捞出放入碗中拌匀，再加入榨...

1、温水将粉丝泡开，碗内放入猪油、蒜水、姜末、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉备用。2、再放入醋、生抽、花椒油、红油、盐，接着加入豌豆苗，倒入开水做汤。3、把粉丝放入开水里煮，煮至透明捞出放入碗中拌匀，再加入榨菜末...

1、红薯粉适量，用水泡软，油菜洗净备用。2、炒锅加热，倒入少许食用油，冷油下入花生，小火翻炒，待花生表皮变色后关火，用余温继续翻炒至花生红亮为止。3、锅中加入适量冷水，烧开后放入泡发的红薯粉，煮成没有硬芯...

1、温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮熟，接着放凉水里泡三分钟捞出。2、花生炒香盛出。空心菜焯熟。3、碗里放凉开水，压入姜、蒜泥。4、加盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料汁。5、锅里放油，加火锅...

1、红薯粉煮熟过凉水捞起沥水备用。2、然后准备一个大点的碗，碗里放入2勺辣椒粉、1勺熟白芝麻+1勺葱花、2勺蒜末和小米辣，然后再加入2勺陈醋、2勺生抽、半勺老抽、小半勺盐糖拌匀，加入半碗白开水做成调料汁。3、最后...

1、去超市买来红薯粉，把红薯粉洗干净，发泡好。2、准备好煮锅，把红薯粉放入锅里多加水煮熟。3、准备好一个大点的碗，把醋、生抽、老干妈或者花椒油辣椒油、香菜、花生米等放入碗里拌匀醋要多放点。做成调料汁。4、...

1、主料：粉条。2、辅料：葱末,姜末,蒜泥,豌豆尖,香菜,香芹末,榨菜丝,花生豆,黄豆,芝麻,老汤。3、干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。4、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒...