酸菜炒猪肚

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酸菜炒猪肚

1、原料:水煮猪肚、酸菜。

2、配料:油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。

3、做法:猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好,切片,酸菜切碎;锅烧热,倒油烧热,倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香;加入酸菜炒干,加白糖继续,使酸菜充分吸收糖味,不会太酸;倒入猪肚翻炒,加入老抽,上色入味后取出。

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1、原料:水煮猪肚、酸菜;油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。2、猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好,切片,酸菜切碎;3、锅烧热,倒油烧热,倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香;4、加入酸菜炒干,加白糖继续,使...

酸菜猪肚汤怎么做

...油至七成热,放入姜丝蒜片,干辣椒爆香。3、然后放入酸菜丝,泡椒水,大火翻炒片刻,倒入开水煮至开锅。4、最后放入猪肚丝煮五分钟左右,加少许盐,白胡椒,香葱粒。

猪肚怎么炒才鲜嫩,猪肚怎么炒才鲜嫩不硬

1、食材:熟猪肚1个、胡萝卜25g、干红辣椒10g、尖椒1个、食用油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、蒜适量。2、胡萝卜切片。3、尖椒切块。4、干红辣椒剪成段。5、大蒜切片。6、锅内放油烧热,放入大蒜片和干红辣椒段爆...

怎样炒猪肚嫩又好吃的

1、主料:鲜猪肚一只,萝卜一只;2、辅料:花生油一小碗,老酒一小碗,番薯粉适量,盐适量,生抽适量,鸡精少许,胡椒粉少许;3、制作方法:萝卜切片待用,先将番薯粉/盐/生抽/鸡精/胡椒粉放入老酒中调好备用,猪肚洗净,切成长约7-8...

猪肚炒什么好吃又营养

1、新鲜猪肚一个,豆瓣酱一勺,青尖椒一个,葱少许,姜少许,大蒜少许,盐少许,鸡精少许,酱油少许,花生油两大勺。2、要将猪肚上的污秽和臊味除去,把里面翻出来用盐腌一下加入,面粉把猪肚抓一遍,放在清水里洗去...

酸菜肚片的做法

...汤匙除去浮油和杂物即成高汤。3、将猪肚取出切片。4、酸菜洗净切大片,用冷水浸泡20分钟去除酸味。5、准备一小锅,加入高汤、梅花排、肚片、姜丝、酸菜、鲜味炒手煮一会儿,尝一下味道,不够咸再加少许盐,最后洒下白...

爆炒猪肚的家常做法

1、材料:猪肚半只。2、半熟猪肚切条,芹菜切段,干辣椒剪段,小米椒切段,大葱切段,姜切片,蒜切片。3、油温烧至7成热,放猪肚炒至水分收干,盛出。4、留底油,放豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油,放芹菜炒至...

白灼猪肚怎么做才爽脆

1、用料:猪肚1个、红尖椒适量、油20g、姜少量、盐2g、酱油5g、味精2g、料酒15g、醋3g、排骨酱3g。2、把熟猪肚先切成小条,红尖椒敲碎。3、开火,锅里加入油,把锅里的油烧开。4、加入生姜煎一下,再倒入红尖椒炒出香味。5...

白果怎么做好吃

1、白果炒猪肚,白果炒猪肚特别好吃,不需要准备白果,20粒猪肚,半个青红椒,各适量黄酒和姜片以及白糖,还有食用盐,都要适量准备一些,另外还要准备适量的麻油。把准备好的猪肚洗净后切成丝状,白果去掉外壳,炒锅...

酸萝卜炒什么好吃

...,一碟美味又好看的酸萝卜炒鸡杂出炉了。2、酸萝卜炒猪肚:猪肚、香芹、辣椒、酸萝卜。配料:姜、葱、盐、生抽、泡椒、料酒、生粉、鸡粉、少许糖。(1)把所有材料准备好。(2)酸萝卜切片、香芹切段、辣椒切丝。(3...