酸菜怎么炒好吃
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酸菜怎么炒好吃
1、食料准备:泡酸菜、猪肉、植物油、盐、头道酱油、姜、香葱、胡椒粉、料酒、青红辣椒。2、把泡酸菜用凉水冲洗挤掉水分切末,葱姜洗净切末,青红辣椒洗净切丁,猪肉切末。3、热锅加植物油少许,油热8成下肉末,煸炒出水分,直翻炒到肉末出香味即可。相关参考
1、用料:酸菜1包、盐1勺、五花肉300克、葱姜蒜少许、八角1个、鸡精1勺、酱油1大勺、料酒1勺。2、五花肉半肥半瘦,切成薄片。3、东北酸菜切成丝,然后清水洗一次到2次。4、攥干捞出备用。5、葱姜蒜切好,一颗八角。6、热...
1、所需材料:东北酸菜1棵、猪五花肉500克、血肠1根、猪油3汤匙、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒适量、大料1个、料酒1汤匙、酱油2汤匙。2、准备好所需材料,将酸菜帮较厚的部位片开,然后顶刀切成细丝,放在清水中投洗一遍...
1、原料:五花肉750克、酸白菜适量、粉丝。2、辅料:葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。3、小料:芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、醋。4、五花肉切片,捞干。5、酸白菜洗净,切细丝。6、锅中加水,沸后放入大料、葱姜、...
1、酸菜一袋、血肠随意、五花肉随意、切蟹随意。2、五花肉提前煮好。3、血肠切好。4、酸菜洗干净控水略压一下不要水太多。5、锅里防油,油温热后加配料。6、配料炒香,小火。7、加生抽,加耗油炒匀。8、加酸菜炒匀。9、...
1、东北鸭肉配东北酸菜好吃。2、用料:东北酸菜一颗、葱姜蒜、大料十三香、半只鸭子、五香粉、干红辣椒。3、做法步骤:鸭肉切好之后泡十几分钟泡出血水,用生抽,盐,料酒,蚝油腌制最少半个小时,然后热水汆一下,脏...
1、酸菜用凉水洗干净。2、拧干水,撕成这样一小条一小条的。3、然后切成这样碎碎的,杆子要先炒,所以分开放,叶子分开放。4、姜蒜和辣椒切好,下锅炒香。5、把酸菜放下去,一起翻放盐。6、酸菜怎么炒好吃酸菜的简单做...
1、准备好五花肉和酸菜等食材,将五花肉洗净切成片,酸菜洗净备用,准备葱姜蒜佐料。2、冷锅下油,放入冰糖,炒到冰糖融化,颜色变深就可以了。3、冰糖炒到焦糖色后,下五花肉翻炒,然后加入葱姜蒜和少量老抽和生抽,...
...入碗里,调入盐、鸡粉、淀粉抓匀,腌制片刻。2、本地酸菜浸泡洗净,捞起挤干水分,切碎,辣椒洗净切碎。3、热锅倒油,下肉糜炒出香味,然后放入辣椒碎炒片刻。4、倒入切碎的酸菜,大火翻炒十几个来回,炒至酸菜表面水...
1、炒熟肉丝炒酸菜炒熟肉丝;放葱姜蒜;花椒面,酱油,老抽翻炒均匀;酸菜洗干净后,水抄一下,开锅捞出,沥净水,放入锅中;翻炒均匀,放少量水;开锅后至收汤,放盐,味精,香油;翻炒均匀出锅,炒酸菜得多放油,...