怎样将食用油过滤清亮(炸美食剩下的油颜色浑浊而且有异味,学会如何巧妙处理及安全食用)

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篇首语:岁寒,然后知松柏之后凋也。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎样将食用油过滤清亮(炸美食剩下的油颜色浑浊而且有异味,学会如何巧妙处理及安全食用)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

怎样将食用油过滤清亮(炸美食剩下的油颜色浑浊而且有异味,学会如何巧妙处理及安全食用)

导语:炸美食剩下的油颜色浑浊而且有异味,学会如何巧妙处理及安全食用

人们在日常的生活中, 因为各种饮食的需要 ,所以会经常要使用食用油来炸一些食材, 例如炸虾仁, 炸茄盒,炸鱼丸,以及一些可口的面食。

这些食材经过高温烹制油炸以后, 能够激发出食材本身更丰富的鲜美味道, 吃起来爽口,让人爱不释口。

可是在享受美食的同时,也产生了这样子的一个情况, 就是炸食材剩下的食用油该怎么处理呢?

炸过食物的食用油因为高温会产生一些酸性的物质,不可以长时间的存放,如果再次炒菜的时候使用的话,会因为二次高温产生对身体有害的物质,而且它里面会含有一些残渣和其它食材的味道, 不适合再次用来炒菜 。

但是这么多的食用油 ,如果直接倒掉的话, 既心疼又浪费 ,我们有什么好的方法可以解决这个问题呢 ?接下来就和我一起来看一看吧 。

妙招名称:如何巧妙处理和安全食用,炸食物所剩下的食用油

妙用方法:

方法一:首先我们先看炸过食用油的颜色, 如果炸过的油没有经过太高的油温,颜色还是比较淡黄的情况下就不需要处理 ,在三天之内吃完对身体不会有什么太大的影响。

方法二:有一种非常好的办法, 就是在食用油每次炸过食材后,先不要将它们倒出来,准备一些淀粉放入碗里面, 用清水充分地搅拌均匀, 然后将它倒入剩余的食用油里面,开小火再继续炸1分钟,水淀粉就可以将锅里面剩余的残渣包裹到里面, 而且也可以去除因为炸食物所产生的异味,同时油也变得比较清亮了。

然后再将食用油倒入滤网,把油过滤到一个干净的容器里面 ,可以在需要食用的时候二次使用,效果非常的显著 ,是不错的选择。

方法三:如果因为炸食物的时候,导致油色发黑或者有一些异味出现的时候, 还可以准备一些花椒 ,葱段 ,或者陈皮, 将它们放入在炸过的食用油里面 ,让它浸泡静置30分钟以上, 然后用滤网把油过滤出来, 同样可以大大去除油里面的杂质,以及产生的各种气味,效果非常的有效。

方法四:我们可以将炸剩下的食用油 ,过滤以后用来拌馅,例如拌饺子馅, 包子馅和做茄盒等,都可以使用剩余的食用油,也不需要加热 ,是拌馅料的最好选择。

还可以使用过滤以后的食用油,用来拌凉菜 ,可以增加食材的色泽和味道, 也不影响口感 吃起来也非常的美味。

方法五:每次炒菜倒入新油的同时 ,少量加一些剩余油混合在一起使用, 既不会影响食材的颜色和味道, 也可以有效的解决掉剩余油的问题 。

以上就是我和大家分享的,关于炸食物所剩下食用油如何处理,如何食用的解决方法, 希望对您有些许的帮助, 如果您家里面有这样子情况发生的话, 就可以按照我们以上的方法来尝试一下 ,绝对会有意外的惊喜带给您, 如果您感觉效果好的话 ,也可以分享给身边的朋友和家人, 这样就可以帮助到更多的人了。

感谢您的阅读, 祝您生活愉快!

妙招小心得:

1.炸完食物以后不要急于倒出来,先使用淀粉来加工一下

2.一定要先过滤,然后食用

3.避免将剩余的油二次高温

感谢收看:妙招悦悦,平淡的生活,需要实用的妙招,让它变得生动有趣!节能,环保,更健康!如果您有更好的方法或者建议,可以在评论区和大家一起讨论分享哦!我们下期再见!欢迎关注,点赞、收藏、转发,您的支持是对妙招悦悦最大的鼓励!

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