怎样去油(解腻“刮油”食物清单)

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怎样去油(解腻“刮油”食物清单)

来源:健康浙江

春节期间难免大鱼大肉

身体会长胖

肠胃也会受不了

这份“刮油”解腻的食物清单

正是解了不少人的燃眉之急!

1 苹果

苹果的好处,怎么强调都不过分。有谚语说,一天一个苹果,医生远离你。尤其是春节,肠胃被节日的大鱼大肉折腾得有些疲惫,苹果中的果胶有助于解油腻。怕凉的人可以把苹果稍微蒸热了吃。

2 西红柿

无论大个的西红柿,还是小个的圣女果,营养大致相同。西红柿中含有维生素C,吃多了大鱼大肉,吃点西红柿,能够清肠胃解油腻,还有助于预防初春多发的感冒。

3 胡萝卜

胡萝卜是“百搭菜”,配肉、配蔬菜都很不错,解腻去油。而且颜色鲜艳的胡萝卜里含有大量的β-胡萝卜素,能增强人体巨噬细胞的活力,从而起到抗御感冒的作用。

4 山楂

鲜山楂中维生素C的含量很高,也有很好的解油腻作用。

5 燕麦

燕麦富含碳水化合物,还含较多的B族维生素及钙、磷、铁;燕麦属于粗纤维食品,可以作为主食代替精米白面,大鱼大肉后,不妨来一碗香甜可口的燕麦粥,润肠通便。

6 芹菜

芹菜富含膳食纤维,不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。

推荐素炒芹菜,它最大程度上保持了芹菜的原味和营养,口味清淡爽口,有很好的助消化、去油腻作用。

7 柠檬水

柠檬含有丰富的维生素,切几片柠檬泡水喝,代替各种甜饮料,酸甜好喝,促进消化又解腻。

8 玉米

玉米之所以能够成为清肠能手,主要归功于它里面富含的粗纤维,能刺激胃肠壁,加快大便和肠道中其他代谢废物排出体外的速度。

9 黄瓜

黄瓜富含膳食纤维,热量又低,吃起来清脆爽口,无论是减肥还是解腻,都很合适。

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