酸豆角炒饭
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篇首语：存储阳光，必有远芳；心中有暖，又何惧人生荒凉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸豆角炒饭相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸豆角炒饭
1、酸豆角提前洗净，尝尝味道，看是否过咸，如果太咸最好提前2小时用清水浸泡去咸。2、酸豆角沥干水切成末。小葱切葱花待用。3、炒锅加油烧热，下肉末翻炒到发白变色后，加入米饭，继续翻炒。4、米饭充分炒散后，加盐调味，下酸豆角一起继续翻炒。5、一直炒到米饭松散一粒粒的有弹性时，下葱花、胡椒粉炒匀起锅。 相关参考
1、食材洗净：胡萝卜切粒、长豆角切粒、玉米剥粒。2、食材：火腿片、米饭。3、干葱头去须洗净、拍碎切粒，火腿片切条再切粒。4、热锅放少许油，放入干葱头爆香。5、倒下胡萝卜粒和玉米粒，保持大火翻炒片刻。6、加豆角...
1、酸豆角炒肉末：首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色，倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，放入盐，翻炒均匀即可出锅！2、酸豆角炒...
1、酸豆角肉沫：酸豆角洗干净切丁，准备瘦肉一块，干辣椒和大蒜适量。大蒜切沫，干辣椒切段，肉剁成肉沫。肉沫里放入少许的生抽，腌制5分钟。锅烧热，放入菜籽油，下干辣椒和大蒜沫烧香。下肉沫炒开，然后倒入酸豆角...
1、清炒酸豆角：酸豆角切小段，葱姜蒜、干辣椒切小粒，锅内放植物油烧热；放入干辣椒、葱姜蒜爆香，放入酸豆角翻炒，盖盖焖一会儿，如果味淡加盐入味出锅。2、酸豆角炒肉：酸豆角切小段、肉切片、姜切丝、大蒜拍扁切...
1、酸豆角炒肉末，准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克。具体做法如下：首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均...
1、酸豆角的形成是经过腌制新鲜的豆角后发酵而成，因此它的存放时间相对比较长。如果是将酸豆角切碎了保存的话可以在冰箱中冷藏半个月左右。很多人会采用腌制泡菜的坛子来腌制豆角，这样的保存时间会更长，但是在取...
1、泡的酸豆角上面有白色漂浮物，是在腌制酸豆角时常见的，没有关系，可以吃。2、吃时将酸豆角洗干净，可以直接吃，最好能够过油热炒着吃。3、如果酸豆角上面有白色漂浮物，而且漂浮物已经发霉，酸豆角腐烂变质等，就...
1、将从地里摘回来的豆角先挑选出嫩的，然后用手折成半截食指长的小段。（太老的豆角不要，腌制后不好吃的，会变味的）。2、将折好的豆角清洗干净后，拿到太阳底下晒一个小时，控水。（不能晒得太干，不然腌制起来会...
1、主料：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)。2、配料：蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。3、酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段。猪肉切成肉末待用。4、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干...
1、泡椒炒酸豆角（1）材料：酸豆角1把，泡椒2个，蒜2瓣。（2）酸豆角用清水冲洗干净，沥净水分后切小段。蒜拍碎，泡椒切小段。（3）炒锅烧热倒油，放入蒜瓣爆香，再放入泡椒炒出香味。然后放入酸豆角翻炒，把水汽炒干...