酸菜牛肉面
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篇首语：少年恃险若平地，独倚长剑凌清秋。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸菜牛肉面相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸菜牛肉面
1、 将牛肉洗净在冰水里泡过，切成小块，用白酒、胡椒粉、老抽、盐、鸡精、花椒粉腌制3个小时以上。2、将酸菜洗净，切成大块，备用。3、热锅倒油，六七成热时，下红椒粒和蒜片，炒出香味，关小火，把牛肉块放进锅内，不放调料汁，把牛肉煸炒一下，变色后把腌肉的调料汁倒入，再放进切好的酸菜块，翻炒。4、倒入开水，水量要多，没过锅里的酸菜，开中火慢炖，直到牛肉软烂，再据个人口味调味，即可。5、下面，水开后下面，两滚后，捞面，把熬好的酸菜牛肉汤浇入即可。 相关参考
1、孕妇可以吃老坛酸菜牛肉面，但不建议经常吃，因为老坛酸菜牛肉面里面会有很多的调料，这些调料对于孕妇的体质健康并不利。2、方便面本身就属于一种油炸类的食物，是不健康的，长期吃油炸类的食物会增加致癌的风险...
1、一桶酸菜牛肉面的热量：酸菜牛肉面(热量:408卡/100g)，100g所含热量需要慢跑60.9分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物47.20克;脂肪20.80克;蛋白质7.10克。2、常吃方便面的危害：容易导致上火；缺乏营养，有损大脑活动；容...
...把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。2、酸菜洗净后切碎。3、锅内不放油，酸菜入锅翻炒干水小辣椒、蒜切碎。4、先把炒干水的酸菜捞出来。5、油锅内放少许油，放小辣椒和蒜进去爆香。6、然后再次放入酸菜...
...把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。2、酸菜洗净后切碎。3、锅内不放油，酸菜入锅翻炒干水。4、小辣椒、蒜切碎。5、先把炒干水的酸菜捞出来。6、油锅内放少许油，放小辣椒和蒜进去爆香。7、然后再次放入...
1、食材：牛肉250克，酸菜250克，白糖、酱油、淀粉、花生油各适量，盐少许。2、牛肉洗净剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。3、酸菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。4、用花生油加入牛肉碎中调拌；用花生油烧热锅，炒熟牛肉碎，...
1、备好酸菜、红椒、姜丝。2、牛肉放盐、淀粉、油拌匀腌制几分钟。3、锅中放油烧热，把姜丝和红椒爆一下。4、倒入酸菜翻炒，炒熟铲起备用。5、锅中再次放油，放入牛肉炒至变色。6、把刚炒好的酸菜倒入和牛肉一起翻炒，...
...切片，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉腌制。2、青椒、酸菜、姜丝、泡椒。3、锅中热油，放入姜丝爆香。4、放入牛肉片。5、牛肉炒至变色，铲至一边，放入酸菜、青椒炒至断生。6、放适量酱油再混在一起炒，最后放入泡椒粒...
1、将蒜切片，酸菜洗净发丝，香菜洗净切段。2、将牛肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。3、坐锅点火倒油，油热后倒入牛肉块翻炒，加入辣椒、花椒、八角、精盐、鸡精、酱油炒熟。4、坐锅点火倒油，油热后放入蒜片煸...
...。3、撇净浮沫后，转小火煮大约30-45分钟左右即可。4、酸菜，事先用清水浸泡一下，清洗干净，切断。5、锅中放油，加入蒜片和姜片炒香后放入酸菜翻炒出香味后，加入炖好的牛肉汤，加适量的盐调味，大火煮开后，转小火煮...
1、四川泡酸菜一袋。2、酸菜比较咸，加水浸泡半小时左右，中间可以换一次水。3、浸泡后的酸菜切段。4、牛里脊肉，冷冻一下比较容易切薄片。5、切片，尽量薄些。6、牛里脊肉加蚝油、胡椒粉、淀粉、蛋清。抓匀。7、再加...