怎样做水煮肉丸子(#名厨汁味，圆中秋美味#团团圆圆-莲藕丸子)

Posted 2023-05-26

篇首语：落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样做水煮肉丸子(#名厨汁味，圆中秋美味#团团圆圆-莲藕丸子)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

这道菜非常适合一家人在一起吃，寓意团团圆圆，中秋佳节餐桌上必有的

By 艺术家手作

用料

1、五花肉剁成肉泥，胡萝卜，藕切成丁

2、先调肉馅，六月鲜特级原汁酱油15克

3、味达美臻品料酒5克

4、味达美臻品蚝油5克

5、放入黑胡椒粉1克，放姜丝，一根香葱切成葱花，搅拌均匀

6、玉米淀粉加入后，继续搅拌，搅拌碗壁上有肉黏稠即可

7、最后加入胡萝卜丁，藕丁

8、继续搅拌均匀

9、准备一个小汤勺，把调好的肉馅做大概一个23克左右的肉丸子

10、一盘放10个寓意十全十美，此菜谱的量可以做20个肉丸子水煮开放上蒸10分钟左右

11、接下来再调个料汁，六月鲜特级原汁酱油20克，蚝油5克，玉米淀粉10克

12、加入小半碗清水，搅拌均匀

13、平底锅放少量食用油烧热，蒜瓣切小丁，香葱段，胡萝卜丁，小火翻炒出香味

14、然后放入调好的料汁，中小火烧开即可关火

15、浇在蒸好的肉丸子上面

16、最后撒些葱花点缀

17、圆圆的丸子裹上酱汁，馋涎欲滴

18、啊呜一口下去，超满足，不肥腻，能吃到藕丁，胡萝卜丁，搭配着料汁，不咸不淡，恰到好处

1，最好选用五花肉，肥瘦均匀，做出来的丸子不肥腻 2，喜欢吃辣些，可以在后面的料汁部分，把胡萝卜丁替换成红椒丁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

相关参考

猪肉脯，主要由猪肉制作而成，不仅解馋还补充营养，特别适合秋季温和进补，而做法看着复杂，却非常的简单，一腌一擀一烤，三步搞定，所以下面来看看具体的做法吧！By蕾宝的烟味生活【豆果美食官方认证达人】用料肥瘦...

...漫;中间夹层甜蜜，祝您天天好心情!2、月亮圆，月饼圆，团团圆圆人团圆;家人圆，幸福圆，快快乐乐合家园;爱情圆，事业圆，顺顺利利好梦圆;今日圆，明日圆，岁岁年年总团圆。祝中秋快乐，事事圆圆满满!3、月光无形，给人...

...这道美食朋友们再熟悉不过了，丸子的做法有清蒸丸子、水煮丸子、油炸丸子、烤丸子等等。北方天气逐渐变冷，做的最多的就是炸丸子了，因为丸子是圆形的，它的寓意也非常好，寒冷的季节一家人围在一起团团圆圆幸福美满...

一到节目播出日，好吃的美食自然不能少。暖暖特邀百年老店玉华台的招牌主厨，教您在家也能做国宴菜！其实暖暖最爱的就是下图这道淮扬第一名菜——【清炖狮子头】。说到狮子头，大家可能都会想到红烧版。但其要经过油...

...漫;中间夹层甜蜜，祝您天天好心情!2、月亮圆，月饼圆，团团圆圆人团圆;家人圆，幸福圆，快快乐乐合家园;爱情圆，事业圆，顺顺利利好梦圆;今日圆，明日圆，岁岁年年总团圆。祝中秋快乐，事事圆圆满满!3、一轮明月照思亲...

...少的就是在肉丸，老妈总说吃了炸肉丸，全家和和美美，团团圆圆。今天就给大家分享一下炸肉丸的做法，虽然听起来很简单，其实里面有很大的学问，提前给大家分享一下做法，过年的时候在家多做一些肉

1、中秋月儿圆圆，祝你口袋圆圆、脸儿圆圆、身体圆圆、家庭圆圆、事事满满圆圆！2、秋月圆圆祝团圆，福圆财圆幸福圆。3、我祝你中秋佳节，人团圆，家美满，幸福万万年！4、月满，人满，他乡游子在期盼。5、中秋佳节，...