怎样做木糠杯(不用烤箱，5分钟做出，高颜值下午茶——奶油木糠杯，新手零失败)

Posted 2023-05-26

篇首语：人之相识，贵在相知；人之相知，贵在知心。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样做木糠杯(不用烤箱，5分钟做出，高颜值下午茶——奶油木糠杯，新手零失败)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

不用烤箱，只用饼干和奶油就能制作的，美味小甜品——木糠杯。特别合适家庭制作，尤其是家中有小朋友的，还可以做亲子活动，因为这款甜品，制作起来十分简单又快手，大多数人都能完美的制作出来，所以即使你从来没有做过甜品，也能轻松完成，给自己一个甜蜜的惊喜。

制作要点，只要记住，饼干要压的越碎越好，其次就是淡奶油的打发，不要太硬，一定要记得收手，多观察状态。这2点记住了，做出来的木糠杯口感才更好。饼干越碎，吃起来越细腻。奶油打发到仍还有流动性，也是保证了整体口感的细腻，否则，有粗糙感，影响口味口感。

最基础的就是木糠杯就是原味的，也就是只有饼干和奶油，如果喜欢其他口味的，我们可以用相关的粉（抹茶粉、可可粉或巧克力碎屑，草莓粉等），筛到表面的方式来制作，也可以装饰些小零食，比如饼干，巧克力圈，巧克力棒等。

下面就来看看如何制作吧。
【食材】淡奶油150克，细砂糖12克，饼干100克，巧克力圈装饰
【制作步骤】1、准备食材，饼干用的是消化饼干，其他饼干也可以。

2、饼干放到2层保鲜袋中压碎。也可以用搅拌杯把饼干打碎，总之要成碎末。

3、最好碾压成很碎的碎末，口感更好。

4、把饼干碎末铺一层到杯子底部，用勺子压一压。做了4杯。

5、淡奶油加入全部的细砂糖，也可以用糖粉都可以，一般糖量用到淡奶油的8%左右。

6、用打蛋器打发到，大约6分发就可以了，不要打的太硬。

7、放入裱花袋中，裱花嘴用的是圆形裱花嘴。没有裱花嘴的，裱花袋挤个圆孔就可以。

8、奶油挤到杯中，挤一层。可以用小圆的挤法，也可以用画圆圈的方法，挤一圈。

9、铺一层饼干碎末。用勺子背稍微抹平，轻轻的压一压。

10、挤一圈奶油，之后再放入一层饼干碎末，再挤入一层奶油，作为顶部。

11、做抹茶口味的话，撒一层抹茶粉。

12、加入一个抹茶巧克力圈。

13、其他口味的也按照这样的方法制作，草莓的可以撒草莓粉，巧克力的撒巧克力碎屑，原味的就直接放饼干挤奶油就可以了。

【小贴士】
1、饼干用擀面杖或者是搅拌机打碎，细末的状态。
2、淡奶油打发的状态是还具有流行性，不要打发太硬，影响口感。

非常简单的一款饼干奶油杯，就制作完成了。谢谢您的观看，我是阳阳小厨，喜欢烘焙，制作甜点，也喜欢做些家常美味，如果喜欢我的分享，或者有同样兴趣的朋友，请关注我吧，多多交流。如果您有任何问题，也可以在下面留言。

（本文图文均由 阳阳小厨的美食记 原创制作，感谢您的收看^ ^）