怎样乳化大豆油(胚芽粕是什么？他的添加比例是？饲料中添加胚芽粕的功效有哪些？)

Posted 2023-05-26

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怎样乳化大豆油(胚芽粕是什么？他的添加比例是？饲料中添加胚芽粕的功效有哪些？)

玉米胚芽粕是以玉米胚芽为原料，经压榨或浸提取油后的副产品。又称玉米脐子粕。一般在生产玉米淀粉之前先将玉米浸泡、破碎、分离胚芽，然后取油。取油工艺分干法与湿法两种。取油后即得玉米胚芽粕。

玉米胚芽粕中含粗蛋白质18%～20%，粗脂肪1%～2%，粗纤维11%～12%。其氨基酸组成与玉米蛋白饲料（或称玉米麸质饲料）相似。名称虽属于饼粕类，但按国际饲料分类法，大部分产品属于中档能量饲料。从蛋白质品质上看，玉米胚芽粕的蛋白质品质虽高于谷实类能量饲料，但各种限制性氨基酸含量均低于玉米蛋白粉及棉、菜籽饼粕。

从蛋白质品质上看，玉米胚芽粕的蛋白质品质虽高于谷实类能量饲料，但各种限制性氨基酸含量均低于玉米蛋白粉及棉、菜籽饼粕。干法玉米胚芽粕较湿法玉米胚芽粕中的粗蛋白质含量和粗纤维含量均较低，两者的有效能值近似。矿物质及微量元素含量因加工工艺而异。玉米胚芽粕可以大大提高蛋白质的吸收利用率，可以延长饲料的保质期，气味好，颜色好，适口性好，含油量高。胚芽粕适合喂牛，喂猪。法玉米胚芽粕较湿法玉米胚芽粕中的粗蛋白质含量和粗纤维含量均较低，两者的有效能值近似。矿物质及微量元素含量因加工工艺而异。

玉玉米胚芽粕这几年在国内饲料市场发展壮大，主要就是以豆粕的替代品的身份逐渐被市场所认可的。玉米胚芽粕蛋白含量大于豆粕，如果是喷浆玉米胚芽粕的话，蛋白含量将更高，最重要的是价格比豆粕便宜不少，现在很多大的饲料厂因为工艺完善，基本上都采用了玉米胚芽粕作为其原料。

玉米胚芽粕粗纤维含量较高，如果在动物日粮中添加过高，会影响动物对食物的消化吸收，不过牛羊等反刍动物影响不大。所以建议在鸡鸭猪等杂食动物的日粮中添加不宜超过16%，可达到不影响增重，提高瘦肉率的目的。

由于玉米胚芽粕含有较多的纤维质，所以对于单胃杂食性动物，如猪和家禽，饲用量应受到限制。仔猪不建议添加；生长肥育猪为控制背膘，适宜添加量为2%~8%；母猪1%~3%，并应注意其霉菌毒素问题；产蛋鸡不超过5%；肉仔鸡可不加，产蛋鸭不超过4%。在肉食性动物，不宜添加。在草食动物，如牛，是很好的能量补充饲料。添加量可达10%。

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