怎么辨别海参是否变质(海参保质期是多长时间，有哪些注意事项)
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篇首语：莫问天涯路几重，轻衫侧帽且从容。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么辨别海参是否变质(海参保质期是多长时间，有哪些注意事项)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎么辨别海参是否变质(海参保质期是多长时间，有哪些注意事项)
海参在地球上已经生存了六亿多年了，素有“海中人参”之称，人类食用海参已有了上千年的历史。因为其加工方式的不同，出现了鲜活海参，淡干海参，即食海参，冻干海参这几大类，每类海参的保质期和保存方法都有一定的差异，下面一起来了解一下吧。
海参
一、鲜活海参
海参如果长时间暴露在阳光和高温下，会慢慢地融化成一滩水，鲜活的海参买回来要迅速处理，保质期只有几个小时。
二、淡干海参
淡干海参是经过去脏，清洗，煮沸，缩水，晒干等工艺制作而成的，这种海参在市面上非常受欢迎，虽然食用时会比较麻烦，但海参营养更利于人体吸收。一般保质期在三四年。（注：海参不要放在冰箱或阴暗的储物柜中，放在通风干燥的环境下即可）
三、即食海参
即食海参是通过特殊工艺，使海参不经过发泡就可以直接开袋食用，对于追求快速的人群来说，非常方便，冷冻可储藏12个月。
四、冻干海参
冻干海参是在真空环境下加工得到的，海参水分含量低，不需要放置于冰箱中，密封置于干燥处即可，保质期可达2-3年。
总之，我们想吃海参还是要购买淡干海参，制作起来方便，储存条件便捷，保存时间也比较长。
海参
相关参考
1、新鲜海参，一般炖5-10分钟即可熟。新鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟。一般情况下，新鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。2、干海参...
1、干海参：新鲜海参经过干燥脱水处理制成干海参，其质地干燥坚硬，泡发需要较长的时间，海参泡发时间的长短与其干燥程度及泡发方式有关，在正确的泡发方式下，干海参需要2到3天泡发好。2、新鲜海参：新鲜海参中的水...
1、不同品质的海参泡发时间不同，一般需要两到五天的时间。2、可用热泡法先用热水将海参泡二十四小时，再从腹下开口取出内脏，换上新水，上火煮，用原汤泡起，过二十四小时后即可，也可用冷水发泡法，将海参浸入清水...
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