怎么确定泡过甲醛的鸡爪(被福尔马林泡,被双氧水腌,泡椒凤爪还能不能吃?)
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篇首语:天才是百分之九十九的汗水加百分之一的灵感。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎么确定泡过甲醛的鸡爪(被福尔马林泡,被双氧水腌,泡椒凤爪还能不能吃?)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
怎么确定泡过甲醛的鸡爪(被福尔马林泡,被双氧水腌,泡椒凤爪还能不能吃?)
死猪加工的火腿肠
损肝伤胃的方便面
甲醛泡白的辣鸡爪
有人的地方就有谣言
有我的时候整点评测
这次白吃白喝天团
开造零食圈三大“毒物”之一
泡椒凤爪
脏不脏、毒不毒、哪款爪爪最过瘾?
按销量、知名度买了10款拉去测
轻度剧透走一波
10款泡椒凤爪卫生没得挑
甲醛、双氧水泡的?不存在
最好吃的…竟然不是有友
文末真香福利
安全检测
泡椒凤爪雪耻现场
坊间传说里,泡椒凤爪是个集双氧水、甲醛、细菌于一身的存在。
如此舆论环境下,还能坚持啃爪二十年的人,不是佛就是狠…索性一测给大家个明白。
传言
千万别吃!泡椒凤爪竟是用双氧水泡白
检测
均未检出双氧水
传言
泡椒凤爪可能致癌?甲醛含量高到可怕!
检测
没瞅见甲醛,均未检出
传言
业内人士冒死曝光:泡椒凤爪恶心伤身
检测
菌落总数、大肠菌群都合格,干净卫生
被质疑了那么多年,泡椒凤爪如今能把自己“洗白”靠的是先进的灭菌技术。
免费送个知识点↓
细心的宝宝可能发现了,很多泡椒凤爪包装上都有“辐照食品”标识。
有研究精神的会上网查查,想象力丰富的很可能四舍五入就脑补成辐射残留食品了……
憋慌~
辐照食品确实是用γ射线辐照来实现灭菌保鲜的,但国家对辐照食品的包装材质、辐照剂量都有严格规定,并不会残留放射性物质。
打个比方,就相当于包装好的鸡爪被一个大闪光灯,咔,晃了一下而已~并且比起高温灭菌,辐照相当于冷处理,鸡爪更新鲜。
那市面上的泡椒凤爪都很卫生喽?
也不尽然,再免费爆个料
手工无添加泡椒凤爪
看着洋气实际埋汰
大吃兄闲的没事曾测过两款私厨手做凤爪,结果辣着眼了,菌落总数那都是十万走起……
*泡椒凤爪无国标执行标准多为企业标准,参考GB2726—2016《熟肉制品》的规定,菌落总数≤10^5CFU/g,大肠菌群≤10^2CFU/g
虽然看着更高端,但家庭作坊手工凤爪其实并没有想象中干净,缺乏专业灭菌技术微生物很容易猛繁殖。
所以,大家买爪还是认准正规预包装食品,私厨手做不一定安心。
口味比拼
有友不负众望,品品勾人太甚
把每一次口味评选都搞成一场排位赛
至于胜出的三款凤爪能有多好吃?我先咽个口水再叨叨。
黑马一匹!相见恨晚!咋形容呢,那是一种清澈的辣,鲜灵不刺激但回味绵长。
完全浸透了泡椒汁的肥嫩鸡爪紧致饱满,比起多数凤爪的肉少骨多,更有咀嚼的乐趣。
因为辣度柔和,一定要吸吮泡椒汁,这股爽辣从口腔开始到喉咙直至蔓延全身,心甘情愿被它支配!
泡椒凤爪界大佬的地位不是盖的,恕我直言,还没开袋就预感到自己会在鲜辣弹嫩中欲仙欲死。
山椒味极浓,鸡爪颜色自然光滑细嫩,先嗦一口泡椒汁,再细细咀嚼啃咬,用舌尖探索每一寸Q弹肉质,泡椒的辣慢慢涌入,鼻尖冒汗,越辣越上瘾,完全不想放下啊啊啊~
其实品品逗嘴、有友已经满足了我对泡椒凤爪的所有想象,但这款还是有必要点评一下。毕竟我团成员一向不放过任何一个吃high的机会。
论包装,凤爪界颜值担当,还没开吃就拉好感。论口味,自成一派鲜辣爽口回味有丝丝的甜。鸡爪肉质满分,皮脆筋滑,辣度没那么变态,总之也是一包不够。
对以上三爪有多爱,对下面这款就有多气,糊弄人还有市场?我看就是欠评测!
很难想象这是个来自重庆的泡椒凤爪。一股浓浓的塑料味,还有阵阵的酸仿佛变质,泡椒调味无力的像个弱鸡,激不起一丝口腹之欲,全票出局……
大吃兄最后絮叨几句
泡椒凤爪一案这就算破了
其实正规品牌的
凤爪火腿肠方便面
起码比地摊儿烤冷面干净
虽然普遍高盐、高脂
对身体没多大好处
但这玩意儿也不是让你当饭吃的
偶尔放松放松嘴巴未尝不可
*检测机构:北京出入境检验检疫局
*报告编号:NO.2161800000913等
*数据仅对送检样品负责
相关参考
...计算备料:冷冻鸡爪小米椒白醋鸡精味精盐白糖姜食品级双氧水小红朝天椒白萝卜大蒜头香料:香叶小茴香花椒三奈桂皮八角草果做法:一,主料处理b把买回来的冷冻鸡爪放放清水中解冻,解冻后再泡上两个小时,这样能去掉血污,...
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...、锅里盛水,放二十粒花椒煮开,出香味后,放入洗净的的鸡爪,倒入适量料酒,煮10分钟,用筷子能轻易扎透,即关火。2、将煮好的鸡爪,用冷水发复冲洗几遍,洗去油脂,用刀将鸡爪从中斜切为二,斜面越长越好,有利鸡爪...
...鸡爪变常温后用凉白开加冰袋或冰块泡大约15分钟,这样的鸡爪吃起
...,用刀切成3块,鸡爪放锅中加水煮10分钟左右。2、煮好的鸡爪捞出沥干水分放凉,保鲜盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、凉白开,并用筷子搅拌均匀。将煮好的鸡爪放入保鲜盒中,盖上盖子放冰箱中泡一晚即可。
火碱水用什么中和(加工时用火碱和双氧水泡过的毛肚,还敢涮吗?)
...可口,有嚼劲。有人却说市售那些漂亮的毛肚是用火碱、双氧水泡过的。加工过的毛肚还能吃吗?对健康有害吗?来源:摄图网01属常规的加工处理毛肚,又名百叶,是牛的胃。牛有4个胃,百叶则是牛的瓣胃,又叫重瓣胃,常用...
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无骨鸡爪煮多久(10分钟出锅的柠檬泡脚无骨凤爪,鲜嫩又爽口)
...锅中注适量清水烧开,倒入姜片,淋入料酒,放入洗干净的鸡爪,盖上锅盖,用中火煮10分钟左右,至鸡爪肉皮涨发还,即可捞出放入冷水中,有条件的可以加些冰块,这样才能保证肉质Q弹有嚼劲制作泡椒水:纯净水或者凉白
泡椒鸡爪(吃货养成记:这才是正宗的四川泡椒凤爪酸酸爽爽好吃到停不下)
...久停留,回味无穷。其秘诀就在于一碗四川泡菜水,它给鸡爪增添了一份纯粹的酸爽。吃货如我,家里自然是少不了这一坛子