怎么知道酸性体质还是碱性(酸碱体质？喝碱性水有益健康？315辟谣正当时，专家：不如喝白水)

Posted 2023-05-26

篇首语：学乃身之宝，儒为席上珍。君看为宰相，必用读书人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么知道酸性体质还是碱性(酸碱体质？喝碱性水有益健康？315辟谣正当时，专家：不如喝白水)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

怎么知道酸性体质还是碱性(酸碱体质？喝碱性水有益健康？315辟谣正当时，专家：不如喝白水)

随着大家健康意识的提高，对自己的饮食生活也越发地关注，除了食物更倾向于选择“绿色的”，“有机的”，“无公害的”。就连喝水也开始“讲究”起来了，近几年，越来越多的饮用水种类上市，甚至还打着所谓“健康”，“治病”的名义进行促销……

云南知名饮用水生产企业“石林天外天”便是其中之一，一直以来，该厂商就以所谓碱性水能“治病”，“中和人体酸碱度”一类的名义，过度夸大碱性水的营养价值，用以提高宣传力度，增长销量，殊不知，这一切的一切，仅仅只是“伪科学”罢了。

酸碱体质?碱性水更健康?谣言逐一击破

首先向大家声明一点：

所谓的“酸碱体质”，其实从一开始就是错误的。

最早提出酸碱体质说法的，是2002年一名叫做罗伯特。奥尔德姆.扬的作者，在自己名为《酸碱奇迹：平衡饮食，恢复健康》所生造的词语。

换句话说，健康界和医学界一开始就没有“酸碱体质”这个词语存在，而是通过作者自己的想法，以讹传讹的概念。

而根据罗伯特在书中的描述，他认为当人体体液pH值在7.35～7.45时，处于“弱碱性体质”，此时身体是最健康的，如果ph值在7.35以下，则属于酸性体质，更容易生病或衰老。

但是这一说法，在2018年被打破：当年的11月2日，《酸碱奇迹：平衡饮食，恢复健康》作者罗伯特，被美国圣地亚哥法庭以无照行医，玩忽职守，欺诈患者等罪名判处，并担负巨额赔偿.....”

这一切的一切，都已经指向了，“酸碱体质”从一开始，真的只是伪科学。

那么，“喝碱性水更健康”的说法，是真的还是假的?

当然也是假的。

弱碱性水的健康理论基础，就是“酸碱体质”，商家鼓吹认为，经常喝碱性水，能够帮助中和身体的酸性，让身体ph值逐渐向7.35靠拢，以此来达到健康的效果。

但实际上，人体70%都是由水组成，想要依靠饮用水来改变人体酸碱度，几乎是不可能的，我国也早在2016年，食品药品监督管理局公布，“饮用碱性水能改变身体酸碱度”系谣言!

综上所述，无论是“酸碱体质”，亦或是“喝碱性水健康”，其实都只是商家宣传的噱头罢了，没有一丁点营养价值的参考性以及可能性。昆明医科大学著名风湿科教授徐健也曾打趣说：“喝碱性水的营养价值，甚至还不如白开水”。另一方面，如果执意想喝碱性水，也不是人人都适合的，对于特定人群而言，碱性水反而会给健康带来隐患。

这2类人群，长期饮用碱性水对健康不利

①存在消化不良症状者

因为饮食不当，或肠胃功能虚弱，不少人都存在消化不良的症状。而胃酸属于酸性环境，长期饮用碱性水，反而会降低胃酸的消化能力，进一步加重消化不良的症状。

不仅如此，酸性胃液还有可能和碱性水结合产生沉淀，最后吸附在肠道，还会影响其蠕动，进一步增加便秘等症状隐患。

②有服药需求人群

有些时候因为疾病原因，有的人存在用药需求。在吃药的时候，如果用碱性水送服，其中碱性成分可能会和药物中的药性发生反应，导致药力减弱，继而影响到疾病治疗。

还有例如多巴胺，多巴酚丁胺等相关成分药物，在和碱性成分接触后，甚至可能产生毒素，增加肾脏的负担，给健康带来负面的影响。还请注意。

由此可见，碱性水不仅不能让你变得更健康，甚至针对特定人群，还有损害健康的风险。当然，这里说的碱性水指的都是ph值7.5左右的“弱碱性水”，对于大多数普通人来说，还是可以饮用的。千万不要去尝试ph值小于7的强碱性水，有可能给身体带来碱中毒等隐患，还请一定要注意。

总而言之，喝水，依旧是喝白开水就足够了，安全卫生又健康，所谓的碱性水，真的只是商家宣传和谣言的产物，切勿相信。不仅仅是饮用水，在挑选其他的日常生活用品时，也一定要擦亮双眼，充分了解其真正的营养价值，才是最有利于健康，最有利于养生的做法和选择。

参考资料：
[1]尚婧. 弱碱性水更好?这是个伪命题[J]. 康复, 2018(7):1.
[2]王海龙. 喝弱碱性水能长寿?[J]. 大众健康, 2010(5):2.
[3]邵俊姗, 张昀, 冯晓刚. 弱碱性水真的有利健康吗[J]. 食品与生活, 2019(11):1.