怎么看鸡蛋能不能孵出小鸡(你别不信，煮熟的鸡蛋真的可以“返生”)

Posted 2023-05-26

篇首语：我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么看鸡蛋能不能孵出小鸡(你别不信，煮熟的鸡蛋真的可以“返生”)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

文 | Candice

这两天，有个特异功能的骗局被全网群嘲。郑州一家职业学校的校长声称，可以用超心理意识能量方法把煮熟的鸡蛋变成生鸡蛋，而且还可以孵出小鸡来。

《“熟鸡蛋鸡蛋返生孵化雏鸡”实验报告（孵化阶段）》2021年3月发表于《写真地理》

更让人惊掉下巴的是，被揭发后官方媒体去采访，校长仍然坚称是真的，还说这个课程未来会去中科院挂牌。

来自中科院的王之蔑视

这等大胆狂徒，当真是无知无畏。校长，特异功能骗钱的时代早就过去啦，搞大了会坐牢的！

不过，虽然特异功能是假的，但让熟鸡蛋“返生”的技术还真是存在的。

鸡蛋返生属于蛋白质复性技术

2015年美澳两所大学学者成功研究出鸡蛋白返生的方法

早在2015年，美国加州大学欧文分校和澳大利亚弗林德斯大学的研究人员在实验中就成功将煮熟的鸡蛋白变回生鸡蛋白，只是目前的技术还不能还原一个具有孵化能力的鸡蛋胚胎。

在这一实验中，研究人员将鸡蛋蛋白在90摄氏度的温度中煮了20分钟，之后先用化学物质将鸡蛋蛋白液化，然后利用漩涡射流装置在快速旋转中切断蛋白质分子链，使其在几分钟内重组恢复成生鸡蛋时的状态。

鸡蛋煮熟的过程是蛋白质大分子的空间结构在高温下变性折叠的过程。在自然状态下，已经折叠的蛋白质不会自动展开，也就失去了生物活性。就像一辆汽车被压扁，就很难修复成新车的样子，所谓“蛋熟不能复生”。

但在相应的酶与机械外力的作用下，有一些蛋白质还可以重新恢复到原来的空间结构，这个过程叫复性。类似修车领域超精细的钣金和涂装技术，撞到稀烂的车也能修复。蛋白质复性了，从外观上看，就是凝固的熟蛋白又变成了液态的生蛋白。

蛋白质复性的原理很简单，但是操作很复杂。各家实验室研究比拼的是复性的百分比，还有技术操作的成本。一辆五菱宏光撞毁了，你花200万去修复那肯定不划算。

但是蛋白质复性的技术可以非常值钱，这一技术成熟后，在生物制药、食品制造等领域将发挥非常重要的价值。比如胰岛素的生产、重组新冠疫苗的生产，都有可能因此受益。

这一切，用现有的科学理论都可以得到完整的解释，没有给魔法、特异功能留下任何空间。

特异功能诈骗可能涉嫌违法犯罪

前面提到的这家“特异功能学院”的本体是郑州春霖职业培训学校，熟鸡蛋返生论文的第一作者郭萍是该校校长。

据公开资料，该校主要从事国家职业资格认证培训等项目，培训内容涵盖了全脑开发、原子能量波动速读、用冥想之力重塑大脑等。而校长郭萍业务范围涵盖了研究超心理意识能量方法、人体试验，还发表了物体穿瓶越壁、熟绿豆返生发芽等相关著作。

这次惹出事来的奇葩论文刊登在《写真地理》杂志上，而且是第二次发表。据媒体报道，刊登该论文的杂志已经在接受吉林省新闻出版局调查组的调查，预计将面临严峻处罚。

而始作俑者郭萍校长目前还在死鸭子嘴硬的状态，有媒体调查发现，该校昨天已经人去楼空，可以预见，相应责任人将来很有可能要锒铛入狱。

写在最后

科学有时候很酷炫，充满星辰大海的情怀。

科学有时候也特别无趣，总是无情地击碎魔法，破除人们幻想的空间。

熟鸡蛋返生这件事，特异功能想实现，但它们只能靠骗术手法；科学研究也想实现，但我们靠的是科学原理。能做到什么程度，就说到什么程度，每一步都有扎实的，可重复验证的证据，这才是科学。

End