怎么用白沙糖熬制糖果(自制Q弹的软糖,零添加更健康,大人孩子都吃得放心,方法简单)
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篇首语:君不见长松卧壑困风霜,时来屹立扶明堂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎么用白沙糖熬制糖果(自制Q弹的软糖,零添加更健康,大人孩子都吃得放心,方法简单)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
怎么用白沙糖熬制糖果(自制Q弹的软糖,零添加更健康,大人孩子都吃得放心,方法简单)
自制Q弹的软糖,零添加更健康,大人孩子都吃得放心,方法简单。
知道我们爱吃橙子,大方的老公一次买回两箱,本来吃水果是件挺幸福的事儿,现在倒有了心理负担,担心吃不完橙子会坏掉。今天试着给小朋友做了橙汁软糖,没想到特别受欢迎,酸酸甜甜还弹牙,真是太好吃了。橙子本身就是个非常营养美味的水果,我们都知道橙子含有大量的维C,而且维生素C有美白的效果,现在明白为什么女人那么爱喝橙汁了吧。小朋友则是更爱橙子酸甜的口味。
花钱买回来的橙子怎么舍得让它坏掉,于是我就想着法子吃橙子,今天来个酸甜可口的橙汁软糖,只要和糖沾上边的小朋友都很喜欢的。自制的橙汁软糖无添加更健康,而且做法很简单,搅拌搅拌就能做出来,和外面卖的一样的好吃。我用3个橙子做了不少的橙汁糖,一次性吃不完就用密封罐装好, 自己做的橙汁糖就是好,满满的维C,不要担心什么食品添加剂。
黄澄澄的,香甜Q弹的橙汁软糖简直太对孩子的胃口了。孩子天生爱吃糖,很多了妈妈因为吃糖的事而斗智斗勇,那这样的一款零添加的橙汁软糖大家肯定都喜欢。方法很简单,学一学然后就可以和孩子一起愉快地吃糖了,想想就是一件很开心的事。喜欢的看过来,准备好橙子一起做起来,操作很简单,只要记好几样食材就没有学不会的。详细做法见下文。
【橙汁软糖】
所需食材:
橙子3个、白糖60克、水饴250克、柠檬汁8克、黄油23克、玉米淀粉38克、清水38克。
具体做法:
1、将橙子清洗干净表皮,切去两端,再从中间对半切开,这样就能轻松去皮取肉了。
2、将橙子放入破壁机中,搅打成泥,再过滤出渣渣,这样做出来的口感才细腻好吃。
3、将玉米淀粉和清水一起搅拌成无颗粒的淀粉水。
4、取橙汁200克和入锅中,加入白糖和水饴,小火加热到完全融化。
5、加柠檬汁和黄油继续小火煮,煮到完全融化。
6、边搅拌边倒入淀粉水,继续小火加热,搅拌到变粘稠,能抱团。
7、准备好一个容器,垫好油纸,将锅中糊糊倒入容器里,用铲子抹平。
8、冷却凝固后脱模,撒上熟糯米粉防粘(或撒白糖也行),先切条再切成小块。
9、让所有的软糖都裹上一层熟糯米粉,这样就不会粘在一起了。
香甜可口又Q弹的橙汁软糖就做好了,嚼着吃很过瘾,无添加吃着放心吃。你们有爱吃糖的熊孩子吗?空闲了自己在家做一做,用密封罐装好可以吃上几天的。做法简单没难度,只要准备好食材就行。好了,今天的橙汁软糖就分享到这里了,喜欢的可以安排起来。
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