怎么用烤箱软化黄油(烘焙球迷们都在做的足球黄油曲奇 免打发 奶香酥脆 有手就会)
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篇首语：千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么用烤箱软化黄油(烘焙球迷们都在做的足球黄油曲奇 免打发 奶香酥脆 有手就会)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎么用烤箱软化黄油(烘焙球迷们都在做的足球黄油曲奇 免打发 奶香酥脆 有手就会)
来来来，世界杯期间，做个应景的足球黄油曲奇吧，真的很简单，普普通通的黄油曲奇的配方，但因为造型的时候用了一点小技巧，让曲奇拥有了足球的样子，可爱又好吃，奶香浓郁，酥脆好吃，无论你是大球迷还是小球迷，这个足球黄油曲奇都值得拥有！
足 球 黄 油 曲 奇
材 料
舒可曼低筋面粉 100/无盐黄油 50g/舒可曼糖粉 30/全蛋液 13g/舒可曼可可粉 3g
做 法
①将无盐黄油室温软化，放入玻璃碗中，加入30g糖粉。
②搅拌均匀至白糖融化均匀。
将鸡蛋提前放至室温温度，蛋液分2次加入，用手动打蛋器搅拌均匀，每加入一次搅拌均匀后再加入下一次。
③100g低筋面粉过筛，倒入黄油糊中，翻拌均匀，成团。
④将面团放在案板上，用刮刀再次刮拌，使其更均匀，无干粉。
⑤把面团一分为二，其中一份75g的小面团加入3g可可粉，混合均匀。
⑥把原色面团分为40个小剂子，搓圆。
⑦可可面团分为24个小剂子搓圆。
⑧取5个可可面团，10个原色面团，按如图顺序排列好。
⑨整理紧凑，压平。
⑩隔着一张烘焙纸，用一个碟子压平。
⑪得到一个双色小圆饼。
⑫用直径7cm的饼干模具压出圆形，得到一个足球小饼干。
⑬将饼干一一放入烤盘，送入预热至150度的烤箱，上下火中层，烘烤15分钟即可。
出炉后就可以美美地享用了，找个密封罐或者密封袋，将做好的小饼干保存起来，想吃的时候配着茶吃再好不过了~
怎么样，超级简单吧，比外面卖得有各种添加剂的饼干可健康多了，主要简单有趣，世界杯期间，用足球曲奇为自己喜欢的球队喝彩吧~
烘焙圈 烘享生活
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相关参考
...干粉状态就好了拌好的面团用裱花嘴挤出你喜欢的形状，烤箱150度20分钟出炉啦，酥脆喷香来一片尝尝掰开来看看真的很好吃呢成品电打蛋器,甜,烘焙,曲奇,饼干,下午茶,一家三口,烤箱,电器,西点
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