怎么样卤肉(家庭版卤肉，这方法不管卤啥都好吃)
Posted
篇首语：山涧的泉水经过一路曲折，才唱出一支美妙的歌。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么样卤肉(家庭版卤肉，这方法不管卤啥都好吃)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎么样卤肉(家庭版卤肉，这方法不管卤啥都好吃)
每次路过卤肉店，看着里面里面各种油光锃亮的卤菜，瞬间就想进去大快朵颐一顿。只是外面买的卤肉，价格还是很贵的，只能偶尔买点尝尝鲜，想解馋还差点意思哦！
今天给大家推荐一款家常版的卤筒骨，成品看着就有一种独特的柔和质感，吃起来更是无比的弹牙。毕竟卤筒的块头很大，肉质也是肥而不腻。家庭版卤肉，用这方法不管卤啥都好吃！无论口感还是颜值都比外面卖的要好。关键是自己制作的更加新鲜，调味料也更加放心。最重要的是价格相对实惠，可以一次吃个够，吃货们一定要尝尝哦。
【卤筒骨】
制作配料：筒骨2根 料包1个 八角3个 大葱1段 香叶4片 生抽5勺 老抽5勺 冰糖1把 盐2勺
制作方法：
1、准备筒骨，洗净之后冷水下锅焯水，加入葱、姜、料酒焯水3分钟左右，捞出来清洗干净备用；
2、锅中加点植物油，加入冰糖炒出枣红色，然后加入开水，放入筒骨；
3、加入生抽、老抽、盐；
4、再转移到砂锅里，放入料包、香叶、八角、大葱段；
5、大火烧开转小火慢慢卤，肉能用筷子轻松戳得动就可以，大火把汤汁收一收；卤筒骨就做好了。鲜香味美，而且汤汁浓郁，撕着吃很过瘾！这方法不管卤啥都好吃！
有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！
相关参考
满猪肉干(五花肉用酱油泡一晚，比腊肉卤肉都好吃，又嫩又香还不腻，收藏了)
五花肉用酱油泡一晚，比腊肉卤肉都好吃，又嫩又香还不腻，收藏了猪身上最好吃的部位是什么？估计很多人都会说五花肉。五花肉肥瘦相间，口感软嫩，适合多种做法，煎、炒、烹、炸、烤都很好吃，而且各地都有一些特色的...
满猪肉干(五花肉用酱油泡一晚，比腊肉卤肉都好吃，又嫩又香还不腻，收藏了)
五花肉用酱油泡一晚，比腊肉卤肉都好吃，又嫩又香还不腻，收藏了猪身上最好吃的部位是什么？估计很多人都会说五花肉。五花肉肥瘦相间，口感软嫩，适合多种做法，煎、炒、烹、炸、烤都很好吃，而且各地都有一些特色的...
1、准备盐、老抽、料酒、生姜、大蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香。2、五花肉切块，生姜切片，水开放五花肉汆五分钟。汆熟后放入锅中，注入温水。3、放入准备好的调料及香料，开火卤一小时，放甜面酱，再卤两小时...
...水下锅开始煮蛋。水开后再煮五分钟左右就好了。4、做卤肉最好买这种一层肥肉一层瘦肉的五花肉，这样的才好吃。用刀刮一下皮，然后洗干净，晾下水。5、鸡蛋煮好后，剥去壳。6、切几片姜。7、五花肉冷水下锅焯下水。放...
潍坊肉火烧炉子怎么磊(在家里卤肉做夹馍，干净卫生有营养，好吃还有诀窍讲)
多年前在山东读书时，才知道有一种好吃的美食叫馍，其实我们应该叫烧饼。走在街边看见勤劳的人，灵活的一边甩弄着面团，在蜂窝煤炉子上烙制着馍，我不知道具体的配方，雪白的馍面上一层白面粉，略带黄疙疤。另一边，...
潍坊肉火烧炉子怎么磊(在家里卤肉做夹馍，干净卫生有营养，好吃还有诀窍讲)
多年前在山东读书时，才知道有一种好吃的美食叫馍，其实我们应该叫烧饼。走在街边看见勤劳的人，灵活的一边甩弄着面团，在蜂窝煤炉子上烙制着馍，我不知道具体的配方，雪白的馍面上一层白面粉，略带黄疙疤。另一边，...
好吃的卤肉在家做，一大盆的成本只需50块，早上用它夹个馍，甭提有多香。By圈圈不圆用料五花肉600克葱适量姜适量干红辣椒4个卤料包1个老抽20ml料酒20ml冰糖20克清水适量盐适量做法步骤1、起锅烧油，放入一小把冰糖，小火慢...
1、准备猪前腿肉1000g、鸡蛋10个、豆腐干适量花椒、蒜、姜、糖、老抽、盐、干辣椒、生抽、料酒、陈皮、桂皮、甘草、胡椒粉。2、猪肉切成大块，入冷水锅中烧开，等待过程中可以将卤料放入专门的卤料器中扎好。3、鸡蛋和...
1、卤肉榨菜包子馅食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。做法：榨菜洗...
1、卤肉榨菜包子馅食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。做法：榨菜洗...