酸辣粉丝汤

Posted 2023-05-26

篇首语：春蚕到死丝方尽，人至期颐亦不休。一息尚存须努力，留作青年好范畴。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸辣粉丝汤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、所需食材：山芋粉丝2两（约80克），花生米2两（约80克），韭黄2两（约80克），黑芝麻适量，辣椒油适量，醋适量，鸡精适量，酸黄豆适量，香油适量，生抽适量，葱适量，盐1/2茶匙。

2、先用清水把粉丝泡软，葱洗净切碎。

3、黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟。

4、用酸黄豆，黑芝麻，花生米，醋，生抽，辣椒油，鸡精，盐，香油，葱花调成底料。

5、烧开一锅水，水开后加点盐，把粉丝放里面烫熟。

6、盛出倒在准备好的底料里面拌匀即可。

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...末，待汤开，撇去浮沫，淋入香油，盛入汤碗即成。3、酸辣粉汤是一种由酸白菜、粉丝做的食物，色泽金黄，清鲜适口。

...盐、料酒、醋,待汤再开时,加点辣椒油和香菜末即成。2、酸辣牛肉汤是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于私房菜，口味酸辣味，四川风味的美食，健脾开胃。营养丰富，滋补强身，男女皆宜。

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