酸辣子姜的做法
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篇首语：一身转战三千里，一剑曾当百万师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸辣子姜的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸辣子姜的做法
1、食材明细：子姜500克，白糖3汤匙，米醋3汤匙，盐1/3汤匙。 2、子姜连皮洗净，滤干水备用。 3、子姜洗净后连皮切成薄片，放在大碗里放点盐拌匀后腌几分钟。用力把腌过的姜片挤出水分后放在另一碗里（挤掉一部分姜汁，吃的时候就不会太辛辣）。 4、往碗里倒点白醋，白糖，把姜片拌匀后，腌一天左右就可以吃了。 5、腌好的姜片非常爽口，酸辣中带着丝丝的甜味，吃完姜片后，碗中那粉红色的酸姜汁可千万别倒掉，用来炒鸭子味道超棒。 相关参考
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