酸辣白萝卜的做法
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篇首语：冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸辣白萝卜的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸辣白萝卜的做法
1、首先我们是先准备材料。2、主料：白萝卜5公斤。3、配料：辣椒粉30克、食醋0.8公斤、白糖200克、食盐175克、香油100克、花椒大料各10克、味精适量、水2公斤。4、制作方法还是很简单的：5、首先：将白萝卜挑选好洗净，然后切成3厘米长、宽厚各1厘米的长条，用盆装起来。6、然后：香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入装有萝卜条的盆内。7、接下来：将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，再加入味精待凉后倒入盆内，与萝卜搅拌均匀，每天反翻动一次。15天后即可食用。 相关参考
...花椒粒，加醋；将缸放在温暖处，约10天左右即可。2、泡酸辣萝卜是四川省风味名菜，属于川菜系。
1、白萝卜一根、小米辣椒一袋、醋半瓶、冰糖适量、姜粒适量。2、方法、醋一瓶，小米辣一袋，象牙白萝卜一根，冰糖一块备好。3、将白萝卜切成条，洒上盐拌匀，放置1小时，使萝卜出水，将水滤干净。4、玻璃瓶洗净，无水...
1、准备好食材，白萝卜，辣椒。2、白萝卜削皮洗净，切丝。3、红椒剁碎。4、将白萝卜丝放入比较大的容器里。5、加入盐搅拌均匀腌制半小时。6、挤压腌制好的萝卜丝，把渗出的水份都倒掉。7、加入红椒，调生抽，白醋，白...
1、用料：白萝卜1个，生抽80g，醋40g，绵白糖50g，蒜4瓣，小米椒6个，盐8g。白萝卜不去皮，切成四条之后再切成片。把萝卜片放进大碗，撒上盐，搅拌均匀，静置20分钟，杀出水分。然后把萝卜冲洗干净，控干水。在白萝卜里加...
1、白萝卜、胡萝卜分别去皮切粗条，放入盐拌匀腌制20分钟入味。2、煮锅中放水，加入白糖煮开，煮至白糖融化。3、关火后加入白醋，调成糖醋水，放凉备用。4、红辣椒清洗干净，在侧面用刀切开一道口子，便于入味，生姜切...
1、白萝卜洗净，连皮一起切成细条，用极少量盐搓揉白萝卜，拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条变软，表面的水分干掉。2、准备一个干净、密封的泡菜罐，烧一壶开水，完全放凉之后到入罐中，水量约罐子的一半。3、放入适量...
1、猪肉切肉丝，青红尖椒切丝、白萝卜切丝、蒜拍碎。2、葱、姜、花椒炝锅，加入猪肉丝，爆锅。3、加辣椒，出辣味后加入萝卜丝，变色后加入醋、生抽。4、最后加入盐、蒜末，装盘，酸辣、香脆——大开胃口。5、小诀窍：...
...的汁。加入适量芝麻油，盖上盖子放冰箱冷藏1-2天即可。酸辣鲜甜
1、将萝卜去皮洗净，切成薄片后放入碗中，再放入少许盐，搅拌均匀，静置十分钟，将辣椒洗净切成圈，姜洗净切成末。2、倒掉碗中盛出的萝卜水，然后放入辣椒圈、姜末，加入适量米醋。3、加入少许白糖，搅拌均匀，腌制十...