泡酸辣豆角的做法大全

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篇首语:人生必须的知识就是引人向光明方面的明灯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了泡酸辣豆角的做法大全相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

泡酸辣豆角的做法大全

1、准备适量的豆角,把豆角的两边劲去掉,洗干净备用。在不准备好的西红柿切成小丁,干辣椒切成丝,大蒜切成半。把豆角斜切丝,装盘备用。上锅热油,等油热了,下入大蒜瓣和干辣椒丝爆香。在加入切好的豆角丝一起翻炒。等都炒得差不多了,在加入西红柿一起翻炒。最后加入适量的生抽和调味料,调味,搅拌起来就可以出锅了。

2、主要营养:豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%,是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用,人们常将豆角作为主菜食用。

3、豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”;所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。

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泡酸辣萝卜的做法

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泡酸豆角怎么做

1、首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的,这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后,放在太阳底下晒一两个小时,等到豆角变软了,就可以拿来用了。2、趁着晒豆角的时间档,可以提前准备一个空的玻璃瓶,作为腌制的容器...

酸辣藕片的做法大全

1、藕洗净切薄片;五花肉切薄片,拌入酱油、淀粉腌拌备用;泡椒切三角形。热油锅将肉炒至7成熟,盛起;另起油锅爆香葱、泡椒,放入藕片,以大火快炒至7成熟,肉片回锅炒熟,再加醋、盐调味即可。2、莲藕洗净削皮,切...

泡酸萝卜的做法大全

1、做法一(1)准备好玻璃罐子,晾干。(2)白萝卜切条,胡萝卜切片,放入适量食盐腌制半小时,这样的萝卜会脆脆的,更有口感。(3)腌制过程中可以把其他的调料准备一下,一袋白醋,5~6勺白糖,可根据个人口味添加,...

酸辣豆角的做法

...油烧开晾透加入,压实封口,放阴凉处,10天内食用。2、酸辣豆角是一道以豆角、红辣椒、生姜等为主要食材制作的美食。3、特色豆角金黄,酸辣可口。

怎样泡酸豆角好吃窍门

1、首先把准备好的豆角洗干净,沥干水分,沥干表面水分后挂起晾干,容器中放入准备好的干辣椒,花椒,粗盐,搅拌均匀。2、容器中加入适量的水,拌匀,接着把晒好的豆角也放入容器中,加白酒。3、把容器盖上盖子,密封...

泡酸豆角的方法

1、首先要找一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥。2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净,晾干表面的水分。3、准备一个大的干净的盆,把晾好的豆角放进去,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了),...

怎样泡酸豆角

1、首先将清水倒入锅中煮沸。2、然后加入盐、花椒、冰糖,过一分钟后关火静置煮好调料。3、然后将豆角连同辣椒装入密封罐,将煮好的调料倒入密封罐,注意一定要淹没食材。4、最后将密封好的豆角腌制半个月后就可以切...

如何泡酸豆角

1、首先将清水倒入锅中煮沸,加入盐、花椒、冰糖,然后一分钟后关火静置煮好调料。接着将豆角连同辣椒装入密封罐,将煮好的调料倒入密封罐。2、最后注意淹没食材。将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食用了。