炒酸菜怎么做好吃
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篇首语：一个人必须学习与自己不同类型的人相处，不然生活何其孤苦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炒酸菜怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
炒酸菜怎么做好吃
1、酸菜洗净剁碎，猪肉洗净切肉末，放盐，油，生抽拌均腌制。2、热锅倒酸菜中，小火煸炒至酸菜水分变少，即可出锅，锅洗净后，热锅倒油，生姜丝和肉末倒入锅里大火煸炒熟出锅。3、锅里放油，倒辣椒煸炒出香味，倒酸菜和肉末大火爆炒，炒至入味出锅即可。 相关参考
1、酸菜用凉水洗干净。2、拧干水，撕成这样一小条一小条的。3、然后切成这样碎碎的，杆子要先炒，所以分开放，叶子分开放。4、姜蒜和辣椒切好，下锅炒香。5、把酸菜放下去，一起翻放盐。6、酸菜怎么炒好吃酸菜的简单做...
1、准备好五花肉和酸菜等食材，将五花肉洗净切成片，酸菜洗净备用，准备葱姜蒜佐料。2、冷锅下油，放入冰糖，炒到冰糖融化，颜色变深就可以了。3、冰糖炒到焦糖色后，下五花肉翻炒，然后加入葱姜蒜和少量老抽和生抽，...
...入碗里，调入盐、鸡粉、淀粉抓匀，腌制片刻。2、本地酸菜浸泡洗净，捞起挤干水分，切碎，辣椒洗净切碎。3、热锅倒油，下肉糜炒出香味，然后放入辣椒碎炒片刻。4、倒入切碎的酸菜，大火翻炒十几个来回，炒至酸菜表面水...
1、酸菜粉丝汤材料：细粉丝150克、酸菜50克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤600克酸菜、粉丝泡发备用；酸菜、粉丝和胡椒放入锅中，倒入高汤浸过菜料，烧开后中火（电磁炉1000W）炖15分钟，在13分钟时放...
1、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净，酸菜切丝、姜切片、切葱花。2、锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味，加适量水烧开、加入胡椒粉。3、倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味，盛入容器、撒上葱花即食。4、或者也可...
1、原料：草鱼1条，酸菜100克。2、辅料：泡辣椒50克，大蒜1头，盐、胡椒粉、味精、料酒、香油、姜、葱各适量。3、把草鱼头取下，片出脊骨，鱼肉片成片，用姜、葱、料酒、盐腌制待用；将泡辣椒、蒜一起切成粒状；酸菜改...
酸菜和鱼类，牛肉、藕片都好搭配。1、藕片酸菜（1）将藕去节、削皮洗净，切成片；将酸菜切成末待用。（2）炒锅置旺火上，倒入5汤匙油烧热，爆香葱末、姜末，倒入酸菜末，炒3分钟，下藕片同炒，加入鸡粉、盐和少许水翻...
1、原料：草鱼一条（1斤半-2斤为宜）、四川泡酸菜150克（泡青菜）、金针菇100克、郫县豆瓣酱20克、姜20克、蒜5瓣、蛋清1个、料酒、淀粉、盐、胡椒粉适量。2、做法：鱼片成片，鱼排切成段，将鱼片和鱼头鱼排分别加入蛋清、...
...，封上保鲜膜搁置一旁饧面。2、香菜和小葱切成末，泡酸菜切成细丝，姜蒜剁成末。3、瘦肉切片放入水淀粉，用食盐腌制片刻。4、锅里先下植物油，烧至七成热后加鸡油，再下姜和蒜煸香，下炒酸菜３分钟，加水待水开后小火...
1、原料：草鱼一条（1斤半-2斤为宜）、四川泡酸菜150克（泡青菜）、金针菇100克、郫县豆瓣酱20克、姜20克、蒜5瓣、蛋清1个、料酒、淀粉、盐、胡椒粉适量。2、首先将鱼片成片，鱼排切成段，将鱼片和鱼头鱼排分别加入蛋清、...