怎么做烤鸡用烤箱窍门(美味不用等,椒香脆皮烤全鸡五分钟就能上桌的美食)

Posted

篇首语:满堂花醉三千客,一剑霜寒十四洲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎么做烤鸡用烤箱窍门(美味不用等,椒香脆皮烤全鸡五分钟就能上桌的美食)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

怎么做烤鸡用烤箱窍门(美味不用等,椒香脆皮烤全鸡五分钟就能上桌的美食)

By Eva小佳美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 全鸡1只 约1500g
  • 盐 2g
  • 黑白胡椒粉 6g
  • 花椒粉 3g
  • #烘烤 50分钟

做法步骤

1、全鸡洗干净沥干水,用厨房纸擦干水份。

2、把盐先涂抹在鸡表面和肚子内腔里,适当按摩几分钟,再把胡椒粉和花椒粉混合涂在鸡身上。

3、全鸡要继续里外按摩几分钟,直至粉类均匀布满鸡的里外。

4、烤盘垫锡纸,把处理好的鸡放在烤盘上。

5、烤箱用200度烘烤约60分钟。

6、烤至30分钟里,把鸡取出,可以看到表皮已经变得薄脆,可以换一张锡纸后把鸡上下翻个面。

7、把鸡放入烤箱,继续烘烤约30分钟。

8、烤好的全鸡外皮非常香脆,带着满满的椒香味。

小贴士

1、这款烤全鸡不用提前腌制,非常省时,涂抹调味料时,持续按摩能把味道很好的渗入腌制到里面,烤出的全鸡外皮很脆,带着满满的椒香味! 2、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。利用烤箱的风炉功能烘烤,强劲的热风,能逼出肉里多余的油脂,鸡的表皮会烤得很薄脆,鸡肉口感更佳!如果没有风炉功能,也可以直接用旋转烤功能烘烤哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

相关参考

烤箱烤脆皮全鸡的做法(小白都能学会的奥尔良脆皮烤鸡,不仅简单还美味)

先把鸡清理好,把肚子里的油和血都清理干净,脚趾甲剪了,肚子不要切开,把鸡爪子塞进肚子里面准备好蒜和姜,放鸡肚子里,再倒一勺料酒在鸡肚子里开始准备腌料:奥尔良烤肉粉、蚝油、生抽、老抽、辣椒粉、料酒,用牙...

热风循环烤鸡炉(#福气年夜菜# 喷香烤全鸡)

快过年了,分享一道烤鸡的家常做法~平时烤鸡多以烤翅、烤鸡腿为多,烤整鸡的机会少一些。整鸡不易入味,需要多腌一会儿。鸡皮中也会有不少油脂及鸡汁被烤出来,如果就这么“滴答滴答”滴落在烤箱里,不但会因为油脂...

热风循环烤鸡炉(#福气年夜菜# 喷香烤全鸡)

快过年了,分享一道烤鸡的家常做法~平时烤鸡多以烤翅、烤鸡腿为多,烤整鸡的机会少一些。整鸡不易入味,需要多腌一会儿。鸡皮中也会有不少油脂及鸡汁被烤出来,如果就这么“滴答滴答”滴落在烤箱里,不但会因为油脂...

电烤箱烤全鸡的做法

...子里。将鸡用保鲜袋封上腌制,也可按摩便于入味。4、烤箱预热180度,放入腌制好的鸡30分钟,取出后刷上蜂蜜,再放上烤箱20分钟即可。

烤鸡家常做法(香喷喷的烤全鸡真诱人,烤的时候加点料,皮焦肉嫩的一桌菜都有了)

...备年夜饭的菜单了,今天就做一道年菜——烤全鸡!平时烤鸡多以烤翅、烤鸡腿为多,烤整鸡的机会少一些。年夜饭烤一只鸡,是不是也有了节日的氛围。整鸡不易入味,需要多腌一会儿。鸡皮中也会有不少油脂及鸡汁被烤出来...

烤鸡家常做法(香喷喷的烤全鸡真诱人,烤的时候加点料,皮焦肉嫩的一桌菜都有了)

...备年夜饭的菜单了,今天就做一道年菜——烤全鸡!平时烤鸡多以烤翅、烤鸡腿为多,烤整鸡的机会少一些。年夜饭烤一只鸡,是不是也有了节日的氛围。整鸡不易入味,需要多腌一会儿。鸡皮中也会有不少油脂及鸡汁被烤出来...

木炭烤全鸡的做法大全(下午我们准备木炭瓦缸烤蜜汁脆皮奥尔良鸡翅膀,烤排骨,蜜汁叉烧)

视频加载中...下午我们准备木炭瓦缸烤蜜汁脆皮奥尔良鸡翅膀,烤排骨,蜜汁叉烧肉现在正在腌制各种肉类:老抽,生抽酱油,蚝油,盐糖,姜葱蒜,叉烧酱,奥尔良粉,胡椒粉,料酒,薄荷叶,红醋,麦芽糖浆

怎么样用烤箱制作烧烤(烤箱版烤鸡)

夏天需要一只烤全鸡来配冰啤酒By_周小花用料清远走地鸡一只以下为腌料盐一勺黑胡椒一勺老抽两勺生抽两勺蚝油两勺烧烤汁两勺料酒两勺鸡精少许十三香少许孜然粉少许大蒜6瓣香菜1根小米辣6个姜4片洋葱半个做法步骤1、把鸡...

烤鸡用什么配料做最香(赶紧收藏蜂蜜烤鸡绝对美味的秘诀)

印象中的烤鸡是看美国片时,主人宴客前都会放一只全鸡到大烤箱,如果剧中要显示女主人很可爱或是新手,那很大的机会那只烤鸡最后会烧焦还会冒烟。事实上烤鸡并没有美国片上说得那么难,只是要花点时间腌制而已,只要...

烤鸡用什么配料做最香(赶紧收藏蜂蜜烤鸡绝对美味的秘诀)

印象中的烤鸡是看美国片时,主人宴客前都会放一只全鸡到大烤箱,如果剧中要显示女主人很可爱或是新手,那很大的机会那只烤鸡最后会烧焦还会冒烟。事实上烤鸡并没有美国片上说得那么难,只是要花点时间腌制而已,只要...