怎么做港式奶茶(香滑醇厚,想喝就来一杯,自制港式奶茶零失败做法(不加植脂末))
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篇首语:缥帙各舒散,前后互相逾。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎么做港式奶茶(香滑醇厚,想喝就来一杯,自制港式奶茶零失败做法(不加植脂末))相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
怎么做港式奶茶(香滑醇厚,想喝就来一杯,自制港式奶茶零失败做法(不加植脂末))
奶茶
一种被大众所喜爱,小姐姐们逛街必备的饮品,于是乎,大街小巷只要有小姐姐的地方就会有奶茶店的身影,各种品牌,口味各不相同;而小姐姐们总能精准、快速、不带一丝犹豫的踏进某一家店中。
你好,我要一杯xx奶茶,少糖,少冰,打包!
其实,基本上市面的奶茶店做的奶茶都是加了植脂末的,也就是人们常说的奶精,长期饮用会对身体造成一定的影响,那为何我们不自己做呢!
做法我来写,味道你尽管试
工具:
拉茶袋1个
装茶器皿2个
材料:
红茶我用的是(阿萨姆红茶): 30g
黑白淡奶: 200g
白砂糖: 适量
炼奶: 50g
开水: 1500ml
步骤:
1.先把开水放下去煮(我一般用热水壶煮,锅煮也可以)
2.秤好30g的茶叶放入茶袋
3.把煮好的1500ml开水加入装茶的器皿,放入装好茶的茶袋,焖10分钟
4.把茶袋拿出,装上手柄,架在另一装茶的器皿上
5.拉茶,把泡好的红茶水从矮到高倒入(大概高30厘米左右)
6.来回拉四次
7.把淡奶和拉好的红茶水一起倒入器皿中
8.把茶袋里的茶叶倒掉,在拉四次
9.拉完的奶茶加入50g的炼奶,搅拌均匀
10.根据个人的口味加入适量的糖搅拌均匀就可以了
温馨提示:
1.淡奶跟红茶水混合拉最后一次茶的时候,隔上拉茶袋把泡沫滤掉
2.拉茶是为了让做出来的奶茶更加的香滑
3.觉得奶味不够重的可以加一点全脂奶粉
4.喜欢喝冷的,等凉一会放冰箱冷藏1小时就可以了
5.喜欢喝冻的可以把奶茶倒入制冰器中,结冰后在加入奶茶里
6.至于生理期的小姐姐就老老实实喝热的吧
7.天气奶茶不冷藏的话只能放四个小时,冷藏的话24小时能喝完
欢迎大家留言讨论!
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