怀念传统风味小吃(难忘的家乡小吃，你还能记得起几种)

Posted 2023-05-26

篇首语：再冷的石头，坐上三年也会暖。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怀念传统风味小吃(难忘的家乡小吃，你还能记得起几种)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

我的家乡是河南省周口市下边的一个小县城，因为地处中原地区，自古以来，美食众多，且以面食为主，因是中国小麦主产区，转眼间离家就二十多年了，现在忘记不了的小吃还是老三样，可惜吃的次数很少了。

不过每一次回到老家，第一时间还是要去吃，因为在别的地方吃不到，或者说吃不到这么正宗的口味，有时一起回去的外地朋友可能看着不太卫生，但是看我吃的满头大汗，还是禁不着坐下来开怀大吃起来。

第一个当地小吃：烧饼

中国各地烧饼有很多，在河北地区叫火烧，也类如白吉馍，但和这两样都不太一样，这两种饼都是面太多且太厚，没有烧饼的那种被烤熟后的焦香，因为上面撒的有芝麻，而且是用蜂蜜水和面，所以打出来的烧饼香，焦，而且带有甜头，这种口感在别的地方，从来没有吃过。

第二个当地小吃：油条

我吃过很多外地的油条，包括西安及北方等地的油条，还有前些年比较出名的“永和豆浆”里的油条，都感觉吃不出我家乡的那个油条味道，这些油条第一感觉就是太焦，不柔和，面太小，没有老家的那种厚实的面香味，只有那种面被油炸焦后的干架子，而没有酥脆蓬松的口感。

第三个当地小吃：水煎包

现在各个北方的小吃店，这个也很普遍，但是各个实体店里的这种水煎包的味道总是感觉不如小时候农村那种赶大集时，吃的路边摊的那种感觉，虽说路边尘土乱飞，但是非常好吃，而不单单是像现在的这样只是焦，而面的劲道吃不出来，当然更不用说实惠了。

人其实吃的只是回忆，因为这些东西有你的童年印记，所以你吃得不再是美食，而是逝去的时光和美好的过往。

所以才感觉各地都不如自己老家的好吃，你的家乡对于你来说有那些难忘的小吃呢？