快速腌酸菜的方法

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篇首语:一身转战三千里,一剑曾百万师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了快速腌酸菜的方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

快速腌酸菜的方法

1、白菜扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝。

2、白菜丝里撒一点的盐拌一下。

3、白菜丝腌渍十分钟左右,装入无油无水的玻璃瓶中,腌出的水分也倒入瓶中。

4、白菜丝装瓶的时候,要一边装一边用筷子压实,最后放入适量的凉开水,凉开水没过白菜即可。

5、3天后即可取出食用。

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