酸甜辣萝卜的腌制方法

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篇首语:眼前多少难甘事,自古男儿当自强。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了酸甜辣萝卜的腌制方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

酸甜辣萝卜的腌制方法

1、准备好萝卜,洗干净去皮。

2、把萝卜切成小块或小片。切小点容易入味。

3、把切好的萝卜放一个大碗里,(萝卜腌制后会出水,水不要到掉,味道更好)然后放小半勺盐。放盐是为了提味,这样腌制的酸甜萝卜更好吃。

4、然后到半碗白米醋。用没油的筷子拌匀。

5、再放5勺糖,用筷子搅拌均匀。然后盖上盖子腌制一晚。喜欢辣的可以放点泡椒或者红尖椒,好吃的酸甜萝卜就做好了

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