腌酸豆角怎么做好吃

Posted 2023-05-26

篇首语：休言女子非英物，夜夜龙泉壁上鸣。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了腌酸豆角怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、清洗酸豆角，豆角最好选择稍嫩点的，豆角洗后放在太阳下，晒一到两个小时，等到豆角变软，准备一个空玻璃瓶，洗干净后晾干。

2、往锅里倒入适量水和白糖，水烧开后关火，将水放凉。

3、在玻璃瓶中先放入豆角，放一层豆角，就撒一点盐，依次重复，让每层豆角上面都铺点盐巴，最后倒入水，将豆角压实，密封瓶子。

相关参考

1、用料、豆角500g、盐1茶匙、酱油20克、糖少许、辣椒酱少许2、做法:（1）豆角要细长型的，不要选那种胖胖偏白的豆角，那种做出来不爽脆。先把豆角浸泡15分钟、洗干净、沥干水份。（2）豆角洗净，晾干水分后再切成小段。...

...。将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食用了。2、腌酸豆角是一道以豇豆作为主要食材，以盐、酒、红椒、生姜、蒜、花椒粉作为调料腌制而成的美味的菜肴。具有做法简单，营养健康的特点。

1、豆角洗净备用。2、将清水倒入锅中煮沸。3、加入盐、花椒、冰糖，煮沸一分钟后关火静置即可。4、将豆角连同辣椒装入密封罐，将煮好的调料倒入密封罐，注意要完全淹没食材。5、将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段...

1、首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。2、豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器...

1、第一种：红椒，蒜，生姜切碎；豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟；用盐淹好的豇豆再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒；拌匀；最后用一个干净的坛子装好，放五天就可以了，再吃取出来，放...

1、豆角放入开水中，焯水１分钟左右，捞出沥干。2、锅里放入适量水，烧开至沸腾，加入食盐和花椒煮开，然后放冷。3、冷花椒水倒入消好毒的坛中，加入豆角、姜片、蒜头、红辣椒和高度酒，搅拌一下。4、密封７天左右即...

1、首先挑选新鲜的嫩一些的豆角，洗干净以后切成小段。2、放在阳光下晾晒，把水份晒干，或者把它晒的有点皱皱的。3、然后收进一个盆子里，放一些盐抓匀，盐比平日炒菜的量多一半就好。4、之后将豆角全部塞入密封的瓶...

1、先将豆角掐掉两端，去丝，准备好。2、将豆角放在清水里清洗，然后将豆角掰成段。3、准备葱花，蒜末，干辣椒，将调料准备好待用。4、将锅里倒好油，烧热，放入葱花。5、葱花爆到一定时间放入花椒、干辣椒、蒜末，干...

1、把买来的豆角清洗干净，撕去两侧的纤维，这样会使豆角的口感嫩一些，2、把豆角切成末，由于豆角长，所以纤维也比较长，口感就比较老，切断了纤维，豆角的，口感就不那么老了。3、切一些大蒜碎以及红椒碎。准备好肉...