酸菜素馅饺子
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篇首语:没有伞的孩子必须学会努力奔跑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了酸菜素馅饺子相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
酸菜素馅饺子
1、和面,将面粉和成光滑的硬面团,醒20分钟。2、酸菜用清水洗两次攥干、剁碎。葱 、姜剁碎。3、冻豆腐稍攥一下,切片、切丝最后切成丁。4、粉条放入锅内,加水烧开关火,在锅内闷15分钟后,待粉条熟,捞出凉水过凉切碎。5、把准备好的食材放入同一盆内,加入适量佐料,葱、姜、花椒粉、盐、鸡精、酱油、油搅拌均匀。6、揉面,面案放一些薄面,将醒好的面揉成长面剂,然后用手揪或用刀切成均匀的小面剂。7、将小面剂揉成圆团,用手压扁,继而擀成饺子皮。擀饺子皮时,中间稍厚些边缘薄点为好。8、包饺子,皮中间放适量的饺子馅,先捏中间,再分别捏两端。9、煮饺子,水烧开后下饺子,要一边煮一边用勺子搅动而且要顺着一个方向,让饺子移动起来不要粘在锅底。10、待水开起,饺子都浮在水,用勺捞取一个饺子,用手指轻轻按一下有饺子馅的地方,按下马上又恢复原样的,证明饺子已经熟了。可以捞出即食了。相关参考
1、冻豆腐稍攥一下,切片、切丝最后切成丁。2、粉条放入锅内,加水烧开关火,在锅内闷15分钟后,待粉条熟,捞出凉水过凉切碎。3、把准备好的食材放入同一盆内,加入适量佐料,葱、姜、花椒粉、盐、鸡精、酱油、油搅拌...
...:锅中放油(多一些)放入葱姜十三香,炒出香味后放入酸菜,然后放盐鸡精粉条关火(最后放粉条因为易熟也易粘锅如果觉得有些干可以适当放少量水)。4、然后包包子,也可以包成大饺子形状。5、不粘锅中放入油然后把包...
水饺馅的做法大全(立冬了,8款饺子做法奉上,肉馅素馅全都有,步骤详细要收好)
...调馅儿发愁?别急,今天鱼儿送给您8款饺子做法,肉馅素馅全都有,想吃哪款就吃哪款,每一款都是美味,味道都不一般。步骤很
1、胡萝卜饺。将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。2、白菜香菇饺。大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分...
1、将茄子洗干净后切成片,用大刀将茄子片切碎,尽量越碎越好。2、开火,倒油,将鸡蛋煎熟,火不要太大,感觉变熟了就关火即可。3、把切好的茄子放进装鸡蛋的锅里,接下来就是最出味的放调料了,需要添加盐、味精、香...
1、韭菜饺子馅食材:韭菜300公克,盐1/4大匙。(1)将韭菜洗净并切末,放入盛器后加入盐拌匀。(2)将做法1静置20-30分钟,等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。2、大白菜饺子馅食材:大白菜300公克,盐1/4大匙。...
...好的面放在温暖处进行发酵,面发至两倍大时即可。2、酸菜提前用清水泡泡,泡洗干净控干水分。酸菜切成段后放入料理机打碎,取出后在攥干备用。3、将鸡蛋打入碗中拌匀,起锅放油加热,放入鸡蛋炒熟,关火。晾凉后剁碎...
1、白萝卜洗净后擦丝,白萝卜丝放锅中烧水炒烫,去除萝卜的辛辣味,过凉水后攥干水分用刀切碎,香菇也放锅中炒烫,将切碎的白萝卜丝放入汤盆中,香菇切丁,洋葱也切小丁都装入盘中,老豆腐切丁装入盘中,大葱切成葱...
1、白萝卜洗净后擦丝,白萝卜丝放锅中烧水炒烫,去除萝卜的辛辣味,过凉水后攥干水分用刀切碎,香菇也放锅中炒烫,将切碎的白萝卜丝放入汤盆中,香菇切丁,洋葱也切小丁都装入盘中,老豆腐切丁装入盘中,大葱切成葱...