酸甜咕噜肉
Posted
篇首语：行动是治愈恐惧的良药，而犹豫拖延将不断滋养恐惧。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸甜咕噜肉相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸甜咕噜肉
1、酸甜咕噜肉是广东省传统的名菜，属于粤菜系。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉”。外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”，因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声，故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。2、制作原料：猪夹心肉400克，青、红辣椒5克，酸果100克，葱白5克，干、湿生粉200克，糖醋汁200克。精盐、蒜茸等少许。生油1000克（耗油75克）炸虾片12件（块）。3、制作过程：将猪肉改成薄片，用刀拍松，再切成边长2厘米方块，放入碗内，加盐、生油、干生粉腌制后，再一块块拍上干生粉。 烧镬下油，将油烧滚，放入肉片，改用文火浸炸，至九成熟捞出。再用武火将油烧滚，把肉重炸，至肉熟，连油倒出滤干油。再起镬，将酸果、葱白、蒜茸、青红椒片一起入镬爆炒，倒入糖醋汁烧滚，用湿生粉打芡，再将炸熟的内片投入，拌匀后上碟，用12件炸片围边，即可上席。 相关参考
1、制作原料：猪夹心肉400克，青、红辣椒5克，酸果100克，葱白5克，干、湿生粉200克，糖醋汁200克。精盐、蒜茸等少许。生油1000克，耗油75克，炸虾片12件（块）。2、将猪肉改成薄片，用刀拍松，再切成边长2厘米方块，放入碗...
1、菠萝咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以菠萝及猪肉煮成。菠萝咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一，常见于中国以外的唐人街的餐馆。2、菠萝咕咾肉是用新鲜的菠萝以及精肉等食材制作而成...
广州咕噜咕噜章鱼小丸子(八一八那些年我们在校门口，喝过的平价奶茶店)
...行的还要数coco、贡茶...如果再往前细数，还有大口九、咕噜咕噜，今天小in就带你八一八那些年我们在学校门口吸过的平价奶茶店...01「大口九」时间倒回到小学时代，那时候凡是校门口
1、咕：读音gū。〈象〉形容刹车、低声说话等地声音[coo]。如：小孩咕、咕、咕地笑了；咕囔（咕哝。小声说话或自言自语）。2、词组：咕哧gūchī：[squelch]∶象声词，脚踩进泥水的声音他“咕哧”一声踩进水稻田。[murmur][方]∶...
1、咕：读音gū。〈象〉形容刹车、低声说话等地声音[coo]。如：小孩咕、咕、咕地笑了；咕囔（咕哝。小声说话或自言自语）。2、词组：咕哧gūchī：[squelch]∶象声词，脚踩进泥水的声音他“咕哧”一声踩进水稻田。[murmur][方]∶...
洛克王国咕噜球在哪里买(洛克王国：时空幻境的稀有宠物，老玩家背包有，今天超进化成BOSS)
...们来具体看看吧。幻象勇士捕捉起来很简单，一般的高级咕噜球就可以捕捉到，在以前刚出现的时候，它也是玩家眼里的热门宠物，可以进
洛克王国咕噜球在哪里买(洛克王国：时空幻境的稀有宠物，老玩家背包有，今天超进化成BOSS)
...们来具体看看吧。幻象勇士捕捉起来很简单，一般的高级咕噜球就可以捕捉到，在以前刚出现的时候，它也是玩家眼里的热门宠物，可以进
...叽咕、挤咕、咕唧、唧咕、咕隆、咕臣、踩咕、叨咕、一咕噜、冒而咕咚、咕噔、唂咕、茫咕噜、花咕朵、咕咙、毛毛咕咕、咕弄、捅咕、切切咕、咕嗒、唧哩咕噜、咕叨、咭咕、不嘎咕、咭哩咕哝、磨咕、咕叽、叽哩咕噜、嘀...
...卜牛腩煲、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜等。
燃烧吧少年策驰影院(不同笔触相同精彩 盘点10部近年高分多题材动画电影)
...剧情简介：经历了逃离洞穴、挺过末日危机之后的原始人咕噜家族，咕噜一家决定寻找新家园。中途盖（瑞恩·雷诺兹配音）已成了咕噜一家中的一员，但让瓜哥（尼古拉斯·凯奇配音）头疼的是，