酸甜萝卜怎么泡
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篇首语：正确的道路是这样：吸取你的前辈所做的一切，然后再往前走。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸甜萝卜怎么泡相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸甜萝卜怎么泡
1、挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净，切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。2、用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。3、准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。烧一壶开水，完全放凉之后倒入罐中，水量约为罐子的一半。4、准备兑制泡菜的母水。食盐用图上的小勺子舀3勺半，放入水中，放入白醋9勺，搅拌均匀，白酒2-3滴就好，不可多放。5、冰糖约4粒，指尖椒适量，切成小段，放入母水中，撒上7-8片香叶。泡菜的母水就兑好了。6、放入晒好的萝卜条，盖上盖子放置到阳台。夏季两天左右，冬季3-4天，萝卜条发酸，就可以食用了。7、泡萝卜在常温下会继续发酵，所以酸度达到自己要求后，应放到冰箱冷藏，减缓它继续变酸，同时口感也会冰凉爽口。 相关参考
1、把白萝卜去皮，也可以保留，切成自己喜欢的条状或片状，不要切太薄，不然就没有脆爽的口感了。2、然后加盐搅拌腌制两小时。3、腌制好后挤干水分放入另一盆中。4、然后把尖椒切碎放入。5、在另一个碗里把糖和白醋调...
1、挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。2、把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。3、用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。4、准备一个干净、密...
1、白萝卜洗净去皮。2、切成0.5厘米厚的圆段。3、加入60克的白糖腌制白萝卜。4、用手将白萝卜和白糖抓匀。5、放一个小时后，将腌出的水分倒掉。6、将白萝卜在腌制的盆中摆放好，加入陈醋。7、加入白糖60克加入泡椒。8、加...
1、用材：萝卜，白砂糖，白醋，生抽，酱油，香油，盐。2、作法：（1）将萝卜竖着对半割开，切割成两截。（2）把萝卜切成片，每5刀断开一次。（3）取一海碗，倒进一大勺生抽酱油、小小勺的酱油，加一勺白砂糖，一勺醋，...
...泡浸里面在糖醋中，浸泡半天或隔夜就可以吃了。4、酸酸甜甜又爽脆，有辣椒辣味，可口开胃。
...、盐5克、糖10克、鸡精2克、陈醋5茶匙、生抽2茶匙。2、酸甜凉拌面的做法：大蒜5瓣切末泡少许水。花生酱2勺，芝麻酱4勺，盐5克，糖10克，鸡精2克，生抽2茶匙，陈醋5茶匙，顺着一个方向搅拌均匀，如果还是太粘稠就把泡的蒜...
...道更好）然后放小半勺盐。放盐是为了提味，这样腌制的酸甜萝卜更好吃。4、然后到半碗白米醋。用没油的筷子拌匀。5、再放5勺糖，用筷子搅拌均匀。然后盖上盖子腌制一晚。喜欢辣的可以放点泡椒或者红尖椒，好吃的酸甜萝...
...多放，具体要看自己的口味了。5、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜就可以吃。
...道更好）然后放小半勺盐。放盐是为了提味，这样腌制的酸甜萝卜更好吃。4、然后到半碗白米醋。用没油的筷子拌匀。5、再放5勺糖，用筷子搅拌均匀。然后盖上盖子腌制一晚。喜欢辣的可以放点泡椒或者红尖椒。6、时间到，...