酸菜炖牛肉
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篇首语：夫君子之行，静以修身，俭以养德，非淡泊无以明志，非宁静无以致远。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸菜炖牛肉相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸菜炖牛肉
1、牛肉焯水，去掉血沫用清水清洗，备用。2、高压锅里面放入牛肉，依次放入老抽20克，八角，生姜，小葱2根，盐，放入水，选择肉类炖煮。3、炖煮的时候，炒锅放油，放入蒜瓣，小葱，小米椒，炒香后放入酸菜。4、放入老抽，生抽，翻炒。5、将炖好的牛肉，捞出倒入炒锅，再炖煮10分钟左右。6、放入少许盐，翻炒几下，酸菜牛肉就做好了。 相关参考
...把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。2、酸菜洗净后切碎。3、锅内不放油，酸菜入锅翻炒干水小辣椒、蒜切碎。4、先把炒干水的酸菜捞出来。5、油锅内放少许油，放小辣椒和蒜进去爆香。6、然后再次放入酸菜...
...把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。2、酸菜洗净后切碎。3、锅内不放油，酸菜入锅翻炒干水。4、小辣椒、蒜切碎。5、先把炒干水的酸菜捞出来。6、油锅内放少许油，放小辣椒和蒜进去爆香。7、然后再次放入...
1、食材：牛肉250克，酸菜250克，白糖、酱油、淀粉、花生油各适量，盐少许。2、牛肉洗净剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。3、酸菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。4、用花生油加入牛肉碎中调拌；用花生油烧热锅，炒熟牛肉碎，...
1、将牛里脊肉洗净，除尽油筋，剁成块。2、泡酸青菜（泡菜）洗净，切成粒。3、取一小盆，放入牛里脊肉块，用姜汁、葱汁、清水、料酒腌15分钟。4、将姜切葱切段。5、将炒锅置于旺火上，放入鸡汤、姜片、葱白段、料酒烧...
1、备好酸菜、红椒、姜丝。2、牛肉放盐、淀粉、油拌匀腌制几分钟。3、锅中放油烧热，把姜丝和红椒爆一下。4、倒入酸菜翻炒，炒熟铲起备用。5、锅中再次放油，放入牛肉炒至变色。6、把刚炒好的酸菜倒入和牛肉一起翻炒，...
...切片，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉腌制。2、青椒、酸菜、姜丝、泡椒。3、锅中热油，放入姜丝爆香。4、放入牛肉片。5、牛肉炒至变色，铲至一边，放入酸菜、青椒炒至断生。6、放适量酱油再混在一起炒，最后放入泡椒粒...
...：牛肉80克、面条100克、青菜1颗、大蒜10克、泡椒10克、酸菜20克。2、将青菜洗净对半切开。3、蒜切片。4、泡椒切碎。5、酸菜切碎。6、煮熟的牛肉切块。7、热锅下油，倒入酸菜、泡椒、蒜炒香。8、加入牛肉汤煮开，再加入盐...
1、将蒜切片，酸菜洗净发丝，香菜洗净切段。2、将牛肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。3、坐锅点火倒油，油热后倒入牛肉块翻炒，加入辣椒、花椒、八角、精盐、鸡精、酱油炒熟。4、坐锅点火倒油，油热后放入蒜片煸...
...。3、撇净浮沫后，转小火煮大约30-45分钟左右即可。4、酸菜，事先用清水浸泡一下，清洗干净，切断。5、锅中放油，加入蒜片和姜片炒香后放入酸菜翻炒出香味后，加入炖好的牛肉汤，加适量的盐调味，大火煮开后，转小火煮...
1、四川泡酸菜一袋。2、酸菜比较咸，加水浸泡半小时左右，中间可以换一次水。3、浸泡后的酸菜切段。4、牛里脊肉，冷冻一下比较容易切薄片。5、切片，尽量薄些。6、牛里脊肉加蚝油、胡椒粉、淀粉、蛋清。抓匀。7、再加...