德龙咖啡机出咖啡很慢(新手入门指南|咖啡器材怎么选?)

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德龙咖啡机出咖啡很慢(新手入门指南|咖啡器材怎么选?)

小白→爱好者的进阶必修课

  • 滴滤萃取:用水流带走咖啡粉中的芳香物质,口感多纯粹,香气有层次,如手冲咖啡,主要器材为手冲工具

压力萃取

赏味关键

推荐器材

滴滤萃取


赏味关键

  • 平衡度:酸、甜、苦较均衡,根据个人喜好可略酸微苦,但不过分突出

  • 风味的层次感和清晰度:从入口到吞咽,风味能感受到变化,不会单调乏味


推荐器材

咖啡还能怎么玩?

Bialetti 乐蒂摩卡壶 ¥289

CHEMEX 手冲壶

泰摩 小i 家用冰滴壶 ¥188


Bodum 法压壶 ¥108

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