德诚充气帐篷(“货通天下”的豪迈与沧桑——万里茶道上的乔家(六))
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德诚充气帐篷(“货通天下”的豪迈与沧桑——万里茶道上的乔家(六))
乔家等祁县茶帮,创造了五大经营管理模式。
3. 茶产业化经营模式
茶叶的产、供、销一条龙经营模式与当今我国农业产业化经营如出一辙,甚至在某些方面留下了可借鉴的研究价值。
祁县茶帮的绝大多数茶庄,都是在我国江南茶产地与当地茶行合作,或建制茶厂,或设收购点,按照不同的需求市场进行包装运输,并在万里茶道主要节点城市设立营销分庄。采办的红茶,一般经汉口或茶产地的洋庄销往英国等西欧国家;采办的黑、青砖茶,则要运往东西两口或直抵库伦、恰克图、莫斯科,大盛魁还要通过乌里雅苏台(前营)、科布多(后营)分庄,采用货房子的营销方式直接供茶到游牧民的帐篷。
一般运往东口的砖茶包装为每箱36至37块,俗称“三六”“三七”砖茶,运往西口销往前后营的砖茶包装为每箱27至39块,俗称“二七”“三九”砖茶。在湖南安化生产的“三和茶”(千两茶、花卷茶)则销往陕、甘、晋、张家口一带。
4.茶叶品牌化营销模式
茶叶品牌资产发掘、构建、经营并系统化管理为核心的营销组织与行为。
乔家大德诚茶庄在与安化边江刘姓生记茶行的合作中,将“三和茶”的制作工艺发扬光大,从而创出了“千两茶”黑茶品牌,畅销陕、晋、冀等国内市场。“千两茶”,当今被日本人称为“黑茶之王”,现已由益阳市申报列入国家级非物质文化遗产保护名录。
5.顶身股激励模式
祁县乔家等祁帮茶庄为激励伙计敬业奉献,设立“顶身股”管理制度,在一个账期总结评定伙计业绩时以股权作为奖励,从1厘起,最高达10厘,即为一体。这一体股权与茶庄东家的一体银股相当,同样享有按股分红权。
通常达到全作的都是掌柜一级,二掌柜及分庄老板则一般为8厘。这种顶身股制,不仅确保了按股分红,而且区别于东家的银股不负亏赔的责任。据统计,到清末,许多茶庄的顶身股份大大超过了东家的银股。这是中国式人性化管理的一大创造。
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