藕变黑了还能吃吗
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篇首语：非淡泊无以明志，非宁静无以致远。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了藕变黑了还能吃吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
藕变黑了还能吃吗
1、藕变黑不能吃。
2、藕变黑后，大多是发生了变质或者氧化，口感也会发生变化，出现发苦等现象，因此藕带变黑不能吃。正常情况下，藕是雪白的，其中含有丰富的维生素和纤维素，只有在发生霉变或经过氧化还原反应后才会变黑，当藕变黑后，其实质也会发生相应变化，食用后还有可能引起胃肠道不适，出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。
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