德国进口牛奶欧德堡(国产纯牛奶比进口的更好?16款常喝牛奶实测,结果你猜猜)
Posted
篇首语:人喜欢习惯,因为造它的就是自己。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了德国进口牛奶欧德堡(国产纯牛奶比进口的更好?16款常喝牛奶实测,结果你猜猜)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
德国进口牛奶欧德堡(国产纯牛奶比进口的更好?16款常喝牛奶实测,结果你猜猜)
说到牛奶,很多人早上都会来一杯。
那么,超市里那么多品牌的纯牛奶,品质究竟如何?
近日,深圳市消委会公布了16款中外常温纯牛奶样品比较试验结果。所有样品安全指标全部符合达到最严标准,伊利金典、纽仕兰、安佳、蒙牛特仑苏蛋白质含量较高,进口常温纯牛奶脂肪普遍较低,各款纯牛奶钙含量没有显著差异。
本次比较试验的样品选取了16款中外常温纯牛奶品牌样品,均为京东、天猫、盒马鲜生、苏宁易购等网络平台上热销的常温纯牛奶产品,包括蒙牛特仑苏、伊利金典、光明、晨光、君乐宝、新希望、网易严选、燕塘等8款国内品牌,以及德运、德亚、爱氏晨曦、欧德堡、安佳、纽仕兰、纽麦福、子母等8款进口品牌。
本次比较试验对品质(蛋白质、脂肪、非固体乳脂)、安全(污染物重金属、兽药激素残留、非法添加物和防腐剂)和卫生等三大类16个指标进行了测试。检测指标对比了国家标准和欧盟指令,选用两者最严标准和限值做判定。结果显示,16款常温纯牛奶安全指标全部符合达到最严标准。
蛋白质、钙含量2个指标上,国产常温纯牛奶不输进口常温纯牛奶
经测试,16款常温纯牛奶蛋白质含量均符合我国国标要求,但蛋白质含量表现差异大。伊利金典、纽仕兰、安佳、蒙牛特仑苏蛋白质含量较高,德运、德亚蛋白质含量相对较低,接近国标最低限值要求。
16款样品蛋白质实际检出值和标称值的比值在93%-112%,符合GB 28050要求(≥80%)范围。表现最好的是安佳、燕塘、伊利金典和纽仕兰。德运和德亚表现欠佳。
在钙含量方面,爱氏晨曦、纽仕兰、君乐宝优质牧场、蒙牛特仑苏等4款纯牛奶钙含量较高。无论是国产牛奶还是进口牛奶,钙含量均超过标签值的10%,各款纯牛奶钙含量没有显著差异。
脂肪含量:进口常温纯牛奶脂肪普遍偏低
在脂肪含量方面,伊利金典、蒙牛特仑苏、君乐宝优质牧场牛奶脂肪含量较高,高于标准的34%。8款进口常温纯牛奶脂肪普遍较低,偏差不大。
非脂乳固体是牛奶品质的一个重要指标,指牛奶中除了脂肪和水分之外的物质总称,主要包括蛋白质类、糖类、酸类、维生素类等物质。非脂乳固体含量越高,牛奶的品质越好。
测评结果显示,君乐宝优质牧场、伊利金典、蒙牛特仑苏非脂乳固体含量排前三,8款国产牛奶非脂乳固体平均值9.2g/100g,8款进口牛奶非脂乳固体平均值8.8g/100g,均高于国标要求,国产牛奶表现优于进口牛奶。
酸度是反映牛奶新鲜度和热稳定性的重要指标,酸度高的牛奶,新鲜度低,热稳定性差。反之,酸度低表明新鲜度高,热稳定性也高。在所有样品中,纽仕兰、网易严选、晨光供港壹号、德亚酸度较低,表明新鲜度和热稳定性较好。
除了营养价值外,口感也是影响消费者购买的重要因素。
深圳市消保委开展了常温纯牛奶的主观测评。16款中外常温纯牛奶测评的结果为,网易严选纯牛奶浓稠度得分最高,君乐宝优致牧场纯牛奶的奶香度得分最高,网易严选纯牛奶的爽滑度得分最高。
总体喜好度前五名分别是网易严选纯牛奶、君乐宝优致牧场纯牛奶和晨光供港一号纯牛奶(并列)、特仑苏纯牛奶和光明优+纯牛奶(并列)。
消费提醒
脂肪含量≠肥胖,
乳脂含量高,牛奶更香浓
因为乳脂肪占牛奶含量3.4%-3.8%左右,1克脂肪被人体吸收释放9千卡热量,每天喝2杯牛奶,只产生140千卡左右的热量,正常人每天约需3000千卡的热量,因此喝牛奶不会发胖。而且牛奶富含脂溶性维生素和多种容易消化吸收的脂肪酸。同时,由于脂肪对牛奶的风味和口感有很重要的作用,乳脂含量高,牛奶更香浓。
牛奶不是想起来就喝,
建议每天1-2杯
牛奶富含蛋白、钙等营养物质,1杯牛奶(200mL)中含有约200mg的钙质,对于缺钙的中国人来说,是每日必须摄取的食品之一。《中国居民营养膳食指南》中建议成年人每天摄入300克奶及奶制品,因此,推荐建议每天喝1-2杯(200~400mL)。
不用盲目追求进口奶,
国产奶也很好
部分消费者担心的三聚氰胺、激素、兽药残留、重金属和防腐剂都没有,国产奶和进口奶一样安全。从营养指标上,国产奶也不输进口奶,国外的牛奶品质指标未必比我国标准要求严格,消费者在选择时要保持理性,考虑营养现状选择适用自身营养需求的牛奶。
来源:杭州吃货综合整理自深圳消委会
相关参考
欧德堡牛奶在德国有没有(历年多次购入的17品牌33款欧美系牛奶清单推荐解析)
本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人|作者:哈尔科夫创作立场声明:不搞什么云评测,但凡写的品类绝大部分都是自己已经买了和曾经买过的,进口奶普遍还是大家的首选,第一位就是价格更实惠,第二位就是...
德国dmk牛奶欧德堡怎么样(徐新投资奶酪品牌“投资女王”将讲述什么消费赛道新故事?)
《科创板日报》(记者陈美)讯,素有“投资女王”之称的徐新,又出手了。天眼查消息显示,奶酪博士(上海)科技新增投资方CTGEvergreenInvestmentWOneLimited、SCEPHoldingILimited,分别持股8.29%、0.84%,参股日期显示为2022年1月25日。同...
牛奶低温灭菌罐(68款低温鲜牛奶横评:比常温奶更营养?更值得选吗?)
近期,笨爸爸陆续更新了国产、进口常温纯牛奶(包括有机、非有机)的横评:①80款国产纯牛奶评测:多款“网红牛奶”,营养很一般!②60款进口纯牛奶横评:比国产的更值得买吗?③64款有机纯牛奶横评:给孩子喝有机奶更...
牛奶低温灭菌罐(68款低温鲜牛奶横评:比常温奶更营养?更值得选吗?)
近期,笨爸爸陆续更新了国产、进口常温纯牛奶(包括有机、非有机)的横评:①80款国产纯牛奶评测:多款“网红牛奶”,营养很一般!②60款进口纯牛奶横评:比国产的更值得买吗?③64款有机纯牛奶横评:给孩子喝有机奶更...
德国进口纯牛奶哪个好(品渥食品:进口德亚牛奶到底有多“德国”)
以进口常温奶为主营收入的品渥食品股份有限公司(以下简称“品渥食品”,300892)登陆资本市场,在业界引发波澜。该公司以多款保质期一年的进口奶为主要收入来源,乳品业务占其2019年营收比例达70%以上。截至10月26日,品...
牛奶加工设备价格表(60款进口纯牛奶横评:比国产的更值得买吗?)
前段时间,笨爸爸发布了80款国产纯牛奶评测:多款“网红牛奶”,营养很一般!的最新版横评。本期,我们再来更新一下进口纯牛奶(非有机)的横评。通过营养成分的对比,我们来看看,目前销量及品牌知名度较高的60款进...
牛奶加工设备价格表(60款进口纯牛奶横评:比国产的更值得买吗?)
前段时间,笨爸爸发布了80款国产纯牛奶评测:多款“网红牛奶”,营养很一般!的最新版横评。本期,我们再来更新一下进口纯牛奶(非有机)的横评。通过营养成分的对比,我们来看看,目前销量及品牌知名度较高的60款进...
激光打印机打印过程有气味(60款进口纯牛奶横评:比国产的更值得买吗?)
前段时间,笨爸爸发布了80款国产纯牛奶评测:多款“网红牛奶”,营养很一般!的最新版横评。本期,我们再来更新一下进口纯牛奶(非有机)的横评。通过营养成分的对比,我们来看看,目前销量及品牌知名度较高的60款进...
激光打印机打印过程有气味(60款进口纯牛奶横评:比国产的更值得买吗?)
前段时间,笨爸爸发布了80款国产纯牛奶评测:多款“网红牛奶”,营养很一般!的最新版横评。本期,我们再来更新一下进口纯牛奶(非有机)的横评。通过营养成分的对比,我们来看看,目前销量及品牌知名度较高的60款进...
特仑苏是伊利还是蒙牛(38款国产纯牛奶评测(上):哪款营养价值更高?)
...面上五花八门的牛奶产品。学会了如何看配料表、了解了纯牛奶是宝宝1-2岁起首选的乳制品后,这一期开始,我们就进入到纯牛奶的评测。本期,笨爸爸先针对购买贮存更方便、市场份额相对更大的国产非有机常温纯牛奶展开评...