酸汤的做法

Posted 2023-05-26

篇首语：为寻求真理的努力所付出的代价，总是比不担风险地占有它要高昂得多。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、首先将葱切成小段，蒜切末，姜切丝，取适量的白芝麻和干辣椒面备用。

2、准备一个碗，放入切好的葱段，再依次放入蒜末、姜丝、白芝麻和干辣椒面。

3、锅中放入适量油，烧至滚烫后浇到葱，姜，蒜和辣椒面上，然后放入适量盐、醋和酱油，锅中加入适量清水，烧开后放入挂面。

4、煮沸后捞起放到另一个清水锅中继续煮，面条煮好时放入青菜煮熟，碗中加入适量面汤，捞入煮好的面条，美味的酸汤面就做好了。

相关参考

...2、主料：大米，当地产的各种籼米，粳米和糯米，初起酸汤用糯米会酸得快些。淘米水和米汤均可用，以米汤为多，也可以单独用米煮米羹制作酸汤；野生西红柿（在当地称为毛辣角，角，地方音，音guo国），在储存和烹调过...

...后下入紫菜，倒入调料汁。3、碗内放入丸子，把煮开的酸汤汁倒入丸子碗内，撒些虾皮即可。

1、将西红柿洗净、擦干，放入白酒中洗过。2、放入坛中，一层西红柿一层盐；这样一层层的到坛满，密封待西红柿发酵好后备用。3、注意不能太满，不然西红柿发酵后会膨胀。4、用时将西红柿过油加入米汤、佐料即可。5、配...

1、西红柿切丁，大葱切段，大蒜，泡椒和野山椒切丁。开火，锅中倒冷水，少许油，加入番茄丁和大葱段，煮至汤汁浓稠。2、加入蒜末，野山椒，泡椒末，倒入热鸡高汤，煮沸后加酒酿继续煮制，再次煮沸后滤出锅内碎渣，关...

1、准备材料。准备一个新鲜的西红柿，两个鸡蛋，再准备好葱，把葱切成葱花。2、西红柿去皮。在做西红柿鸡蛋汤的时候，人们没有办法做出好喝的味道，很有可能是因为忽略了去皮这个步骤，西红柿是一定要去皮的，这样才...

1、原料：猪肉、盐、鸡精、花椒粉、料酒、鸡蛋、干淀粉、油、葱、西红柿（番茄）、糖、黑木耳、香菜、姜。2、猪肉洗净切成条状，放盐、鸡精、花椒粉、少许料酒拌匀，腌一个小时左右。3、再加一个鸡蛋，拌匀；最后加干...

1、主料：鸡蛋100克，番茄150克。2、调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。3、番茄切块；鸡蛋磕入碗搅匀。4、淀粉加水调开；蒜瓣切片。5、炒菜锅放少量的油，然后放蒜片。6、待出香味，放番茄翻炒...

...大小相同的剂子，擀成面片。加入肉包好煮饺子。5、将酸汤的调料全部放入碗中。6、煮好后的饺子装入碗中即可。