酸菜炖肉的做法
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篇首语:与天地兮比寿,与日月兮齐光。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了酸菜炖肉的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
酸菜炖肉的做法
1、酸菜洗净切块,五花肉也切块。2、锅放少许油,放入五花肉。3、加点花椒,八角,辣椒,酱油和姜蒜炒香。4、加入酸菜翻炒一下炖出来更香。5、加两碗水炖煮30分钟。6、炖到酸菜和肉都比较软烂。7、加点鸡精和葱段调味装盘。相关参考
1、原料:里脊肉250克,熟五花肉250克,酸菜1袋,水发木耳50克,泡椒丝10克,姜片、葱段、豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量。辅料:葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精、芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝...
...意不要太满,八分满即可。7、盖上锅盖,选择慢火。8、酸菜冲洗一遍后切成丝,再过一遍水后抟干备用。9、煮好的骨头肉汤是这个样子滴,很多油但不混浊。10、将五花肉捞出来晾凉,切成片,我捞的有点晚,肉煮的太烂,很...
1、牛肉洗净后切小块,冷水浸泡3到5分钟。2、锅中加水,牛肉块冷水入锅,放入2个姜片和葱段大火烧开,焯水后捞出。3、准备好炖肉调料,葱段、姜片、蒜瓣各3个,黄酒1汤匙,山楂1小把,干辣椒3只,十三香炖肉料包1个,老...
煮熟的大块猪肉怎么做好吃(7道简单炖肉,汁浓鲜美,有滋有味)
酸菜猪肉炖粉条食材:东北大拉皮75g、东北酸白菜100g、五花肉100g、油适量、盐适量做法:1)东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟;2)五花肉切正方小块3)东北酸白菜切丝;4)将泡好的大拉皮捞出,过冷水冲洗,用手抓开以防粘...
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1、准备原料:大骨1000克、酸菜800克、葱一根、姜适量、料酒40ml、香叶适量、八角一颗。2、清水锅内加姜片料酒,煮开后放入大骨焯去血沫,捞出来冲洗干净控水备用。3、酸菜用清水冲洗一遍,攥干净水分备用。4、锅内热油,...
1、主料:带皮五花肉500克。2、配料:水发海带150克。3、调料:酱油50克,葱15克,姜10克,花椒2克,大料3克,白糖35克,精盐3克,味精1克。4、将五花肉刮洗干净、切成块,海带切成与肉块大小相同的块,葱切段,姜切片。5、锅内...
煮肉的做法及配料(炖肉时,千万别忘记放这5种香料,好多人做错了,教你正确做法)
炖肉时,千万别忘记放这5种香料,好多人做错了,教你正确做法!每逢佳节,家家户户的餐桌上必不可以的一道菜就是炖肉。这道菜不仅是一道硬菜,而且口感很好,是老少咸宜的一道佳肴。通常我们会选择用牛肉、羊肉或者...
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1、土豆洗净去皮切成块;五花肉切小块;香葱切葱花。2、锅内倒油烧热,放入肉块翻炒,加大料、花椒。3、待炒至肉块变色时,放入土豆,加适量开水(没过食材即可)、盐、酱油。4、待汤汁收的差不多时放味精调味,出锅...