微波开关模具(地表最强的煎蛋模具评测，但依然煎不好一只蛋)

煎蛋是菜菜早餐里的常客。

煎蛋不仅简单快手，一个好看的煎蛋，还能成为“神来之笔”，让普通的早餐，逼格瞬间提升。

但把蛋煎好可不那么容易。

尤其是要煎出一个能让你发朋友圈底气满满的有腔调的煎蛋。

万能的某宝上有很多有趣的小工具，据说能让手残党也煎出大师级煎蛋。

但菜菜在热情高涨的囤了一抽屉煎蛋小工具后，已经开始怀疑人生了。看看我做的什么鬼，噩梦猫头鹰？

这大概就是买家秀和卖家秀的区别

所以你们千万别说有煎蛋模具就能把蛋煎好。天真的菜菜，当初也是这么自信的栽在煎蛋这件小事上的。

市面上的煎蛋神器，哪些是真神，哪些可以拉黑，在你准备“玩蛋”前，先来看看菜菜的这篇分享吧。

［菜菜收集的煎蛋工具］

（基本上市面上在售的类型都在这了）

01 不锈钢模具

02 煎蛋小平锅

03 硅胶模具

04 微波炉专用模具

NO.1 关于款式

从款式丰富度上来说，硅胶模具>煎蛋小平锅>不锈钢模具>微波炉专用。

【不锈钢煎蛋模具】

价格：4-35元不等

不锈钢模具造型比较单一，菜菜翻遍某宝，只找到这几个外加一个米老鼠。外围是不锈钢材质，那个绿色的小球和棍是方便脱模的防导热塑胶柄！

【硅胶煎蛋模具】

价格：5-85元不等

硅胶模具花样就比较多了，还有很多可爱的图案。手感柔软，不煎蛋也能拿手里捏半天。

【煎蛋小平锅】

价格：8-20元不等

巴掌大小，锅底轻薄，质感普遍比较劣质，焊接部位做工粗糙，但是看着挺讨喜的。市面上款式较多，竟然连喜洋洋都有！

【微波炉专用煎蛋器】

价格：6-16元不等

聚丙烯PP材质，手感非常好，配有盖子。款式上除了一个爱心就是四个爱心。

NO.2 上手难易度

从上手程度排行，不锈钢模具>微波炉专用>硅胶模具>煎蛋小平锅。

不锈钢模具：刷食用油后，将鸡蛋整个打入即可，方便快捷。

脱模也非常容易，咦？看动图，好像也没那么容易。

硅胶煎蛋模具：因为模型大多较为复杂，下锅时要将蛋黄蛋清分离放入，还是考验一点技术的。

脱模整体来说也还容易，但出品成型就要拼一下人品了，很容易戳伤蛋黄。

煎蛋小平锅：小平锅锅底太薄，不适宜用大火，只能用小火慢慢煎，蹲着点守着，时间花费多，也考功夫。

微波炉专用：打入鸡蛋后，放入微波炉低火1分钟左右即可，非常快捷，唯一需要注意的地方是，蛋黄在微波炉的作用下容易炸，所以要在进微波炉之前戳开几个小洞。

NO.3 安全指数

安全指数排行，硅胶模具>微波炉专用>不锈钢模具>煎蛋小平锅。

虽然现在的不锈钢越来越安全，但是几块钱的模具，菜菜还是不太放心。

相对不锈钢来说，菜菜还是较为推荐硅胶煎蛋模具。硅胶自身是一种无毒性，耐高温，环保耐老化的材质，所以硅胶也经常会用于婴儿用品。

但市面上的硅胶也有多种类型，最好选婴儿也适用的食用硅胶。

微波炉专用煎蛋模具采用聚丙烯为原材料，耐130度高温。这也是唯一一种能进微波炉加热的塑料材质，安全也是得到了认证的。

其实这段你们完全可以忽略不看的，因为我压根就不推荐你们买煎蛋模具/白眼

NO.4 成品效果

从成品效果排行，硅胶模具>不锈钢模具>微波炉专用>煎蛋小平锅，下面是成品展示时间，非战斗人员迅速撤离。

硅胶煎蛋模具：太阳白云，心情也哗啦啦的美好起来了有没有！

不锈钢模具：易脱模，成品漂亮，反面也很漂亮。

微波炉专用：在微波的过程中，“砰的一声”盖子飞了，然后它就成上图了。由于没有经过煎制，整体非常光滑白皙，食用非常健康。

煎蛋小平锅：由于小平锅只能慢火慢煎，花费的时间较长，所以成品蛋的背部过焦了。红线里的就是煎锅煎出来的，背面已经焦了。。。

如果看到这个成品图，你们还是想买煎蛋模具的话，我是很支持你们的，毕竟人生是需要跨过一个又一个的坎。而我，是彻底过不去这个坎了。

用了这么多煎蛋模具，依然煎不好这一生，哦不，煎不好一个蛋。

最后，菜菜家不卖煎蛋模具，还有，我再也不想做煎蛋了。

如果你们有煎失败的蛋，请微信发给我，我会很爽的，认真脸。

菜菜的花样厨房，把一日三餐吃出新意，本文首发于“每日菜谱”！