微堂精准的数据分析(16款草本植物饮料主观测试：哪款更能满足“养生青年”们的味蕾？)

Posted 2023-05-26

篇首语：盛年不重来，一日难再晨。及时当勉励，岁月不待人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了微堂精准的数据分析(16款草本植物饮料主观测试：哪款更能满足“养生青年”们的味蕾？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

微堂精准的数据分析(16款草本植物饮料主观测试：哪款更能满足“养生青年”们的味蕾？)

按：你也在一边熬夜一边养生吗？

不知道大家有没有发现当代年轻人越来越关注养生，具体表现在一边熬夜一边吃膳食补充剂，一边蹦迪一边拿着保温杯泡枸杞水喝等。

为了满足这些热衷于“轻度养生”的年轻人，各类饮料品牌都在推出主打零蔗糖、无添加等概念的健康饮料。其中，主打“草本”“天然”“健康”的草本植物饮料在便利店冰箱里的占比也在不断增加。

除了早已将名气打响全国的王老吉、加多宝凉茶，诸如元气森林、怡宝等知名品牌也在陆续推出草本植物类饮料。今年夏天，可口可乐推出的“夏枯草”饮料就曾因名字与“百草枯”相似而一度引发网友热议。

如今市面上有不少基于“药食同源”传统推出的“健康化”草本植物饮料，但它们能做到“健康”和“美味”兼备吗？这次，消道长组织小伙伴对16款草本植物饮料进行了主观试喝，一起来看看结果吧。

主观测试产品介绍

此次主观测试选取了16款不同品牌的植物饮料，既有平安堂、王老吉、加多宝等凉茶品牌，也有最喜、好望水、元气森林等新锐品牌。

产品种类方面，此次选取的草本植物饮料除了经典的凉茶饮料，还包含了宣称可以清热降火的菊花茶、金银花等草本饮料，以及宣称健胃消食的酸梅汤、宣称生津润肺的杏皮茶等各类饮料，详细信息可以看下表。

根据产品标注的配料信息，16款饮料中，只有平安堂、怡宝、最喜、亚洲、可口可乐等5款选择以冰糖或白砂糖作为糖味来源，而其他饮料大多宣称“0糖0脂”。

而这些“0糖”饮料可以大致分为两类，一类如盒马、元气森林纤茶、好望水、黄大特茶等不仅是“0蔗糖”还未加入甜味剂，为消费者呈现纯粹的草本本味；另一类如加多宝、王老吉、茶活力等品牌则是选择以甜味剂作为饮料的甜味来源。大家在选购饮料的时候可以通过配料信息来进行辨别。

主观测试情况介绍

这次主观测试，消道长召集了16位试吃官参与主观试喝，并围绕外观颜值、甜度、口味、个人推荐指数等指标进行打分和点评。详细的评分项目介绍请看下表。

到底哪一款草本植物饮料更能征服我们的味蕾？一起来看看主观测试结果吧。

主观测试结果

（评分仅供参考，排名不分先后）

最喜杏皮茶果汁饮料

参考价：7.9元/310ml

据了解，杏皮茶是敦煌市级非物质文化遗产，是备受西北地区消费者喜爱的“凉茶”，可以消暑解腻、生津润肺。最喜的这款杏皮茶饮料是在2019年8月上市的。有报道显示，今年6月，元气森林完成了对杏皮茶品牌“最喜”的收购。

根据产品标注信息，这款最喜杏皮茶饮料的配料只有水、冰糖、杏干、红枣，但由于采用的是无菌冷灌装工艺，在不加防腐剂的情况下，保质期也能达到360天。根据试吃官们的反馈，这款最喜杏皮茶酸酸甜甜、果味浓厚、真材实料。总的来看，种草的人占多数。

点评：

“还挺清新，酸酸的很开胃，像小时候吃的酸枣粒”“很像山楂糕，酸酸甜甜的”“入口有点冲，但喝完后有点上头，感觉很解暑”“好喝，口感层次很丰富，跟酸梅汤有点像，是杏子蜜饯榨成汁的味道，感觉有点甜”。

怡宝至本清润菊花茶

参考价：4.5元/450ml

有资料显示，菊花具有疏风清热、平肝明目、清热解毒等功效。想必有些小伙伴也会偶尔冲泡菊花来作茶饮。怡宝的这款至本清润菊花茶是在去年8月推出的，产品宣称采用精选浙江桐乡杭白菊，且每瓶产品中添加的菊花成分至少相当于8朵杭白菊；并以黄冰糖打造记忆中的经典滋味。

大部分试吃官都在评语中提及到，这款菊花茶饮料甜度较为自然，还有浓浓的菊花香气，就是一瓶很地道的菊花茶。

点评：

“外观一般，有点普通，但是很好喝，饭后喝还不错”“很真实的菊花茶”“清甜可口，感觉就没有不好喝的菊花茶”“甜度自然，口感好”“很清新的菊花茶，甜味剂和冰糖复配使用，甜度很自然，不人工”。

可漾红豆薏米水

参考价：6元/500ml

资料显示，红豆、薏米有利水消肿、祛湿健脾等功效。可漾的这款红豆薏仁水主打0糖0脂0卡，经各种工艺后，保留红豆和薏米营养之余去除淀粉和热量。其甜味版本的甜味来源是三氯蔗糖。较多试吃官表示这款红豆薏米水的甜度控制得比较好，不会太甜。

总体来看，这款可漾红豆薏米水有较浓郁的红豆薏米味道，甜度和口味表现较好，但颜值不受试吃官们的喜爱，仅有6.7分。

点评：

“甜度适中，挺新颖的，看着也是很健康的感觉”“红豆味浓郁，口感清爽，略有一点甜味，很像自己在家能做出来的味道”“像红豆沙的水，好喝，感觉能祛湿的样子，不会很甜”“味道清淡好入口，就是包装设计土了点”。

平安堂蒲公英金银花茶

参考价：9.9元/360ml

“冰美式”经常喝，但“冰广式”你又喝过吗？平安堂凉茶始创于1951年，是广东的老字号凉茶品牌。平安堂的这款蒲公英金银花茶饮料是平安堂跟盒马达成“现熬凉茶标准化”合作后推出的产品，因为是现熬凉茶，所以全程需要冷链运输，存放温度为2-8度，保质期仅有21天。

平安堂这款凉茶饮料的配料也很简单，只有水、蒲公英、金银花、桑叶、冰糖。综合试吃官们的点评，这一款蒲公英金银花茶的草本风味较为浓郁，甜度适中，值得一试。

点评：

“很好喝，不太甜，有仙草汁的感觉”“金银花味道突出，清凉解暑，甜度适中，感觉是非常适合入门的广式凉茶，不苦”“中规中矩的凉茶口味，甜度刚好”“草本味道浓郁，咽下去后有种凉凉的感觉”“整体口味很不错，蒲公英的味道挺惊喜的”。

王老吉无糖凉茶（茉莉风味）

参考价：4.6元/310ml

从配料上来看，王老吉和加多宝的用料大致都差不多，都有仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等草本材料。但王老吉新推出的这款茉莉风味凉茶为试吃官们带来了新鲜感，其颜值和口味的评分上稍高了些。

有多位试吃官表示，王老吉的这款无糖茉莉凉茶虽然只是用了甜味剂，但还是感觉很甜，另外茉莉的味道不够突出；外观设计方面，包装比较好看。

点评：

“刚入口，茉莉味比较明显，像在喝茉莉花茶，不过咽下后感觉就和经典口味没有区别”“ 包装更潮了，但口味上没太能喝出来茉莉的味道”“无糖和茉莉花味都是加分项，只是甜味剂不太可”“是王老吉加茉莉蜜茶的感觉”。

加多宝零热量凉茶

参考价：5.5元/310ml

可以看出来，零糖零热量的热潮已经“卷”到了凉茶界。不仅可乐要喝无糖的，就连凉茶也要做零糖零热量。加多宝的这款零热量凉茶用的是国际通用能量系数为零的赤藓糖醇。

根据试吃官们的反馈，加多宝的这款零热量凉茶虽然用的是甜味剂，但喝起来也是太甜了。

点评：

“经典的红罐包装，很熟悉的凉茶味道，无糖配方不易发胖”“偏甜，但是好喝解渴”“和原来的味道没啥区别”“有点甜，有药草的回味，淡淡的清香”。

可口可乐健康工坊夏枯草

参考价：10.8元/500ml

今年夏天，可口可乐推出了这款夏枯草饮料，一度引发网友热议，原因是夏枯草的名字太容易与“百草枯”产生联想。但对于两广地区的小伙伴来说，夏枯草是比较熟知的凉茶，有清热散结的功效。

根据产品配料表，这款夏枯草饮料含有夏枯草、罗汉果、甘草、槐米等4种草本材料。值得一提的是，可口可乐的这款夏枯草是单价最贵的一款，但包装比较“潦草”，部分宣传用词还特意用贴纸遮挡住了。

点评：

“口感柔和，白砂糖提供甜味，因此没有甜味剂留在舌底的滞后感，0糖和添加糖果然是鱼与熊掌不可兼得”“很广东凉茶，妈妈煲的味道”“家里凉茶的味道，很好入口，微甜”“喝完之后有回甘，甘草的感觉比较明显，没喝出罗汉果的味道，甜度适中”“经典凉茶味，但因为价格太贵，不推荐尝试”。

16萃金银花植物饮料

参考价：7.5元/350ml

据了解，金银花具有清热解毒，疏散风热的功效。这款16萃金银花饮料包含有金银花、菊花、淡竹叶、栀子、天然薄荷脑等多种草本成分。这款饮料主打低糖、0脂肪，包装显示糖含量为每100毫升2.8克。

根据试吃官们的评价，这款16萃金银花饮料甜度偏高，因而甜度评分仅有5.9分，另外由于添加了薄荷脑成分，喝起来有凉凉的感觉。

点评：

“包装很可爱，喝下去有点清凉的感觉”“甜晕了，只有甜味”“瓶子颜值高，味道偏甜”“有金银花和薄荷的味道，口感清凉”。

元气森林纤茶桑椹五黑茶

参考价：6.5元/500ml

纤茶是元气森林旗下的无糖植物茶品牌，主打“药食同源”理念，目前推出的产品有玉米须茶、杭白菊花茶、桑叶茶、青柑陈皮茶、桑椹五黑茶等五款。

此次试喝的桑椹五黑茶主要包括桑椹、黑芝麻、黑果枸杞、黑豆、黑麦等五种植物成分，不仅无糖，连甜味剂也没有添加。在主观试喝中，这款饮料获得了两极分化的点评：喜欢无糖和谷物味道的试吃官表示种草，而另一部分的试吃官觉得草本味道混杂还没有甜味，难以下咽。

点评：

“没有甜味，感觉上火的时候可以喝喝”“谷物的感觉满满，口味可以”“喝起来会有淡淡的桑椹味，不会有茶的苦涩味，也没有糖精味，就很nice”“谷物的味道很香，喝完后嘴有余香”“无从描述的味道，很养生，真无糖，喝起来比较无负担”。

亚洲（ASIA）甘蔗茅根饮料

参考价：5元/500ml

甘蔗、茅根有清热降火、润燥生津等功效，在广东地区不仅可以煲成凉茶喝，也可以用作煲汤的材料。亚洲（ASIA）牌的沙示汽水是属于老广们的快乐水，而甘蔗茅根水也同样是不少人的童年味道。

这款甘蔗茅根饮料直接用的是白砂糖、甘蔗浓缩汁、马蹄原汁等，碳水化合物含量是每100毫升6.5克。不少试吃官都在评语中提及甜度太高了。

点评：

“甘蔗水的味道，太甜了，但很下火的感觉，会回购”“甘蔗味很正宗，冰的感觉更好喝，很适合夏天”“稍微甜了点，解渴的甘蔗水，还不错” “偏甜，但很好地把甘蔗和茅根的味道融合了起来”“入门级的凉茶，更像糖水，甘蔗的味道很浓”。

健力宝酸梅汤草本饮料

参考价：3.7元/310ml

可能大家不知道，其实运动饮料品牌健力宝也有做草本饮料，包装还特别国潮风。健力宝的这款酸梅汤饮料原料包括乌梅、山楂、甘草、橘皮、桂花等。

根据产品标称信息，这款酸梅汤饮料的碳水化合物含量是每100毫升8.5克。这款酸梅汤饮料不仅使用了果葡糖浆还使用了三氯蔗糖、甜菊糖苷等甜味剂。这是因为酸味的饮料需要加入更多的糖来中和酸味。

点评：

“好喝，比较正宗的酸梅汤的味道”“很酸很喜欢，味蕾一下子被激发了，会有回甘”“吞下去的一瞬间，浓浓的甘草味涌上来，混着酸梅味，还挺丰富的”“甘草回甘很上头，很浓厚”“口感很丰富，不过个人不是很能欣赏酸梅的味道”。

黄大特茶无糖玉米须茶

参考价：6.9元/500ml

资料显示，黄大特茶是由徽酒集团与抱儿钟秀联合推出的品牌，主打“健康““燃脂”理念。这款无糖玉米须茶宣称“茶多酚≥400mg/L，每一百毫升含1.5克膳食纤维”。根据试吃官们的点评，黄大特茶这款无糖玉米须茶的甜味不太明显，茶味和玉米味较为浓郁。

点评：

“玉米味很浓郁，口感很清爽，是所有试喝产品中茶味比较明显的”“非常浓郁的玉米味，但是玉米须怎么会有这么浓的玉米味？感觉香精可能加得有点多，味道不太讨喜，为了养生的话，会喝的”“玉米味很浓，越喝苦味越明显”“甜味很不明显，很健康的感觉”。

蓝剑草本薄荷水超强口味

参考价：4.2元/350ml

蓝剑的这款草本薄荷水被称作“人间清醒水”，配料很简单，只有水、三氯蔗糖和食用香料（含天然薄荷脑萃取物100mg/L），一款主打0糖0脂0卡的超强薄荷口味饮品。

点评：

“薄荷草本的味道还不错，作为夏日解暑饮料很棒，喝完嘴里也没什么甜味”“薄荷味的白开水，没有怎么被清醒到”“适中的薄荷味，有点像牙膏，适合提神用”“甜味真的很不明显，喝后有清凉的感觉”。

茶活力草本饮料

参考价：4.2元/310ml

茶活力草本饮料是由片仔癀推出的凉茶饮料，配料含淡竹叶、仙草、黄精、桑叶、佛手、枇杷叶等草本，宣传语称“枇杷叶总添加量不低于14.6克”。此次试喝的是无糖款的茶活力饮料，甜味来源是赤藓糖醇和甜菊糖苷。试吃官们觉得这款饮料的外观设计不够时尚，颜值评分只有5.7分。

点评：

“味道很单薄，有淡淡的药味，没什么口感而已，瓶子设计略土”“草本风味明显，有回甘，感觉很清凉解暑，甜味方面不算太甜”“回甘不错，但整体一般，看在能量为0的份上可以当做甜味水来喝”“甜度还可以，回味有中草药的味道”。

盒马无糖黑豆大麦茶

参考价：8.9元/330ml

盒马的这款无糖黑豆大麦茶是一款完全没有甜味的0糖0脂肪饮料，呈现黑豆和大麦茶的植物本味。这款饮料的配料上只有水、黑豆、大麦、黑米、碳酸氢钠，存放条件是0-5度低温冷藏，保质期只有28天。

点评：

“第一口感觉怪怪的，但后面感觉还挺好喝的，淡淡的黑豆味，不甜”“真的一点都不甜，嗜甜星人慎入”“适合追求健康的人群，黑豆味道明显，麦香味也很浓”“有较香的黑豆味，很有内涵的味道”“无甜度，如果是减肥或者喜欢喝大麦茶的人来说，是个不错的选择”。

好望水草本茶胎菊枸杞茶

参考价：5.1元/420ml

好望水是一家新式草本气泡果汁品牌，其推出的望山楂、望桃花、望杏福等口味草本气泡果汁在年轻消费群中有较高的人气。此次主观试喝选取的是好望水推出的草本茶系列中的胎菊枸杞茶。

这款胎菊枸杞茶主打0糖0脂0卡，没有添加糖或甜味剂。配料含菊花、枸杞子、罗汉果、红茶、银耳、红枣、陈皮、金桔等多种草本，并宣称“草本添加≥6000mg/L”。

点评：

“基本没甜味，草本为也不浓”“没有甜味，口感很清爽，喝完略有回甘，喜欢养生的人估计会喜欢”“跟自己平时泡的简易养生茶没啥区别，很寡淡，宁愿喝开水”“味道好淡，几乎喝不出菊花和枸杞的味道”“看配料感觉添加的草本植物的种类很多，凑在一起就造成每一种原料都变成了绿叶，没有重点，口感很淡”。

最后奉上十六位试吃官的种草榜单，仅供大家消费参考~