酸菜小黄鱼的做法
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篇首语：岁寒，然后知松柏之后凋也。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸菜小黄鱼的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸菜小黄鱼的做法
1、小黄鱼收拾干净,用葱姜、绍酒腌制十分钟,擦干水分,入油锅炸至外表酥黄，备用。2、炒锅内热油,七成热,下姜片、蒜片、泡红椒爆香后倒入切成丝的酸菜煸炒,倒入高汤,放入小黄鱼,放盐、鸡精、糖调味。3、中火炖十五分钟,起锅撒上葱花即可。 相关参考
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1、材料：黄鱼、葱、姜、蒜、醋、糖、老抽、生抽、料酒、番茄酱、淀粉、盐。2、做法（1）黄鱼去内脏，去鳞去鳃洗净沥干水份，取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开，均匀涂抹鱼身腌渍片刻。（2）葱、姜、蒜切末。（3）炒...
1、原料：小黄鱼一斤。2、调料：盐，酱油，糖，味精，酒，葱花，姜片，淀粉。3、小黄鱼请摊主杀好、去内脏。回家将它冲洗干净，沥干。4、将小黄鱼放入碗内，加适量盐、少量酱油，少量糖、适量味精、酒、葱花、姜片拌...
形锅仔片(爱吃小黄鱼的看这里，教你香辣黄鱼锅仔做法，没有一点腥味)
...食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、小黄鱼8又名小黄花鱼也叫“黄花鱼”、“小黄花”。2、今天老刘就来分享一下“香辣黄鱼锅仔”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要...
1、在制作大黄鱼吃的时候，首先推荐的就是红烧大黄鱼，需要准备好大黄鱼一条，还需要料酒、辣椒、葱、姜、淀粉、炸粉各适量。我们要给大黄鱼去鳃、去鳞、剖肚，清理干净之后给大黄鱼打上花刀，然后再涂上盐和其他的...
...，葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克，色拉油100克。3、做法：将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟。将色拉油30克放入油锅内，...
1、准备主料：黄鱼一条约一斤辅料：油、胡椒、葱姜丝，料酒、豉油。2、黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐，腌渍片刻。3、在大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；铺上葱姜丝，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸鱼豉油。4、入锅蒸...
1、准备材料：黄花鱼，葱，姜，李锦记蒸鱼鼓油。2、黄花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲洗干净，控净水，在鱼背上抹点食用盐和倒入料酒。3、姜切片和丝状，葱打葱结。4、在鱼身上每隔半公分切斜一字刀，鱼背和鱼肚各...
1、黄鱼是我们经常吃的一种鱼，这种鱼最常见的做法是用来烤着吃。做汤的情况也有，但是比较少。不管是哪种做法，判别是否煮熟的方法在于鱼肉的颜色。2、如果颜色变白，那么说明鱼肉已熟，这个时候可以进行调味，喜欢...
1、【原料】黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。2、将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒。3、炒锅置中火...