酸辣豆腐汤
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酸辣豆腐汤
1、材料:豆腐200克,蘑菇50克,水发黑木耳25克,牛肉25克,鸡汤1000毫升,酱油25克,盐5克,醋10克,大葱10克,生姜5克,胡椒面2克,辣椒油2克,芝麻油5克,味精3克,香菜5克,淀粉15克。2、将豆腐洗净,切成长3厘米,宽2厘米,厚为1厘米的条,放入清水盆里,使其散开;牛肉切成2厘米长的细丝;蘑菇、木耳水发好后,去蒂梗,洗净,均切成细丝;香菜摘洗干净,切成碎末;葱、姜去皮,均切碎末。3、再将鸡汤倒入锅内,烧开后,放入姜末、葱末、牛肉丝、木耳丝、蘑菇丝,加酱油、盐、醋、豆腐丝条,烧开后,用淀粉勾芡,再加味精、辣椒油、芝麻油,轻轻搅匀,装碗后,撒上香菜末和胡椒粉,即可。相关参考
1、将豆腐洗净,切成长3厘米,宽2厘米,厚为1厘米的条,放入清水盆里,使其散开;牛肉切成2厘米长的细丝;蘑菇、木耳水发好后,去蒂梗,洗净,均切成细丝;香菜摘洗干净,切成碎末;葱、姜去皮,均切碎末2、再将鸡汤倒...
1、主料:鸡肉、木耳(水发)100克、青椒(丝)100克2、辅料:食盐10克、胡椒粉25克、陈醋50克3、准备好食材后,把鸡肉切成丝状,在鸡肉丝中放入料酒、盐、酱油,腌制十分钟。4、把各种食材分别切成丝,血豆腐用开水焯一下去...
1、先用清水把粉丝泡软,葱洗净切碎,黑芝麻炒熟,花生米用油小火炸熟,用酸黄豆,黑芝麻,花生米,醋,生抽,辣椒油,鸡精,盐,香油,葱花调成底料,烧开一锅水,水开后加点盐,把粉丝放里面烫熟,盛出倒在准备好...
1、主要材料:海叁。2、调料:金针蘑、丝瓜、水豆腐、鸡脯肉。3、调味品:姜、小香葱(或香莱)、白胡椒面、米酒、盐、鸡精、生抽、醋、芡粉。4、把提早发好的海参从电冰箱里取出,用冷水侵泡解除冻结。5、把海参内脏清...
1、泡菜做泡菜汤味道好,口感脆爽,味道酸辣。2、食材:酸辣白菜少许、猪五花肉2两、豆腐一块、大葱一根、盐适量、味精适量。3、五花肉切片,大葱切段,豆腐切块。4、在锅里放切好的辣白菜,等锅开了的时候放进切好的...
1、作食材:胡萝卜50克,清水笋30克,嫩豆腐1块,香菇30克,鸡蛋1个,豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干,胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。2、胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱白分别切成细丝备用。3、热锅温油,...
正宗驴肉汤的做法(北方小年在家做驴肉丸子汤,配上香酥油旋烧饼,酸辣开胃吃不够)
晒晒我家的特色早饭,用这肉炸丸子比牛羊肉都香,寒冬腊月吃最好今天是腊月二十三,在北方,这一天又被称作“小年”,北方的小年最重要的民俗活动就是祭灶和扫尘,表达了人们辞旧迎新、接喜纳福的美好愿望。北方的大...
1、制作食材:胡萝卜50克,清水笋30克,嫩豆腐1块,香菇30克,鸡蛋1个,豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干,胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。2、胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱白分别切成细丝备用;3、热锅温油...
酸辣汤一年四季都喜欢喝,冬天喝完浑身舒服,夏天喝了开胃!酸辣咸鲜,今天放了家乐的浓汤宝,鲜上加鲜!By娜娜食堂用料家乐浓汤宝1块番茄3个内脂豆腐1盒金针菇一把泡好的木耳几朵火腿肠1根鸡蛋1个小葱1根生抽1勺陈醋2...