酸菜羊肉粉丝的做法
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酸菜羊肉粉丝的做法
1、主料：250g酸菜，100g羊肉片，50g干粉丝。 2、配料：适量油，适量盐，适量胡椒粉，适量蒜片，适量香葱碎。 3、羊肉洗净斩块，凉水入锅，烧开后撇去浮沫。 4、酸菜横片一两刀后切细丝，葱、姜、蒜切末，花椒、大料装入料包。 5、炒锅放油烧热，炸香干辣椒，投入葱姜末炒至微黄出香。 6、加酸菜翻炒，放料酒、生抽、盐炒一会儿，倒入羊肉煲锅内。 7、投入料包，开大火烧开后转中小火煲30分钟。 8、放入泡软的粉丝，炖至粉丝软熟，放蒜末调味关火。 相关参考
1、酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；2、羊肉切薄片；3、粉丝用清水泡软；4、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；5、把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；6...
...片，开锅后撇去浮沫，调好味倒入汤碗中即成。2、羊肉酸菜汤是以羊肉为制作主料，烧制而成的一道川菜美食，羊肉鲜嫩，汤味清香。
1、羊肉洗净切成薄片。2、酸白菜切成细丝。3、粉丝用开水泡软。4、葱、姜洗净切末。5、切好羊肉片放碗中加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀。6、锅中放入香油煸炒葱、姜，加入清水酸白菜和粉丝，煮开。7、然后氽入...
1、羊肉洗净切成薄片；酸白菜切成细丝；粉丝用开水泡软；葱、姜洗净切末；切好羊肉片放碗中加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀。2、锅中放入香油煸炒葱、姜，加入清水酸白菜和粉丝，煮开；然后氽入羊肉片，开锅后...
...胡椒粉1勺。2、葱、姜、蒜洗净切末，小米椒切碎备用、酸菜切丝备用、金针菇撕开备用。3、锅中倒水，煮开后焯一下羊肉，烫熟捞出备用。4、锅中放油下入葱、姜、蒜末，小火爆香放入小米椒，继续炒香加入清水、盐、鸡精...
1、羊肉洗净切成薄片；2、酸白菜切成细丝；3、粉丝用开水泡软；4、葱、姜洗净切末；5、切好羊肉片放碗中加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀；6、锅中放入香油煸炒葱、姜，加入清水酸白菜和粉丝，煮开；7、然后氽入...
1、原料：酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。2、酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；羊肉切薄片；粉丝用清水泡软。3、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味。4、把酸菜丝放入砂锅中，加...
...用)，把螃蟹去脐洗净，切成四瓣放入锅中，再放入250克酸菜丝、大海米，加入葱、姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。2、把五花肉煮成的大白肉切成大薄片。猪、牛里脊肉、羊肉切成薄片。山鸡肉、...
...用)，把螃蟹去脐洗净，切成四瓣放入锅中，再放入250克酸菜丝、大海米，加入葱、姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。(2)把五花肉煮成的大白肉切成大薄片。猪、牛里脊肉、羊肉切成薄片。山鸡肉、...
1、做法一：⑴酸菜略洗，沥干水份，羊肉用酱油、料酒、香油略腌，葱、姜切末备用。⑵锅内放适量水，大火浇开，水晶粉入锅中煮至透明。⑶锅内放底油烧热，放入葱、姜末炒香，入羊肉片炒至断生，放入酸菜翻炒一会儿，...