酸菜羊肉粉丝的做法
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酸菜羊肉粉丝的做法
1、主料:250g酸菜,100g羊肉片,50g干粉丝。 2、配料:适量油,适量盐,适量胡椒粉,适量蒜片,适量香葱碎。 3、羊肉洗净斩块,凉水入锅,烧开后撇去浮沫。 4、酸菜横片一两刀后切细丝,葱、姜、蒜切末,花椒、大料装入料包。 5、炒锅放油烧热,炸香干辣椒,投入葱姜末炒至微黄出香。 6、加酸菜翻炒,放料酒、生抽、盐炒一会儿,倒入羊肉煲锅内。 7、投入料包,开大火烧开后转中小火煲30分钟。 8、放入泡软的粉丝,炖至粉丝软熟,放蒜末调味关火。相关参考
1、酸菜用清水冲洗三四遍,横片一两刀,切细丝;2、羊肉切薄片;3、粉丝用清水泡软;4、锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入酸菜丝翻炒出香味儿;5、把酸菜丝放入砂锅中,加足量热水或高汤,加五香粉、白胡椒粉调味儿;6...
...片,开锅后撇去浮沫,调好味倒入汤碗中即成。2、羊肉酸菜汤是以羊肉为制作主料,烧制而成的一道川菜美食,羊肉鲜嫩,汤味清香。
1、羊肉洗净切成薄片。2、酸白菜切成细丝。3、粉丝用开水泡软。4、葱、姜洗净切末。5、切好羊肉片放碗中加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀。6、锅中放入香油煸炒葱、姜,加入清水酸白菜和粉丝,煮开。7、然后氽入...
1、羊肉洗净切成薄片;酸白菜切成细丝;粉丝用开水泡软;葱、姜洗净切末;切好羊肉片放碗中加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀。2、锅中放入香油煸炒葱、姜,加入清水酸白菜和粉丝,煮开;然后氽入羊肉片,开锅后...
...胡椒粉1勺。2、葱、姜、蒜洗净切末,小米椒切碎备用、酸菜切丝备用、金针菇撕开备用。3、锅中倒水,煮开后焯一下羊肉,烫熟捞出备用。4、锅中放油下入葱、姜、蒜末,小火爆香放入小米椒,继续炒香加入清水、盐、鸡精...
1、羊肉洗净切成薄片;2、酸白菜切成细丝;3、粉丝用开水泡软;4、葱、姜洗净切末;5、切好羊肉片放碗中加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀;6、锅中放入香油煸炒葱、姜,加入清水酸白菜和粉丝,煮开;7、然后氽入...
1、原料:酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。2、酸菜用清水冲洗三四遍,横片一两刀,切细丝;羊肉切薄片;粉丝用清水泡软。3、锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入酸菜丝翻炒出香味。4、把酸菜丝放入砂锅中,加...
...用),把螃蟹去脐洗净,切成四瓣放入锅中,再放入250克酸菜丝、大海米,加入葱、姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。2、把五花肉煮成的大白肉切成大薄片。猪、牛里脊肉、羊肉切成薄片。山鸡肉、...
...用),把螃蟹去脐洗净,切成四瓣放入锅中,再放入250克酸菜丝、大海米,加入葱、姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。(2)把五花肉煮成的大白肉切成大薄片。猪、牛里脊肉、羊肉切成薄片。山鸡肉、...
1、做法一:⑴酸菜略洗,沥干水份,羊肉用酱油、料酒、香油略腌,葱、姜切末备用。⑵锅内放适量水,大火浇开,水晶粉入锅中煮至透明。⑶锅内放底油烧热,放入葱、姜末炒香,入羊肉片炒至断生,放入酸菜翻炒一会儿,...