酸汤排骨的做法
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酸汤排骨的做法
1、首先先把排骨煮烂,高压锅15分钟左右。 2、少油葱花爆香,放番茄炒匀,放入适量虾皮粉,盐,炒匀。 3、加适量水煮开,高汤更好,煮排骨的汤最好,放入排骨,闷煮几分钟,使排骨全部裹上汤汁。 4、酸汤排骨,开胃哦!相关参考
长久以来,贵州酸汤就深受大众食客欢迎,不仅是因为它有着十分地道且浓郁的贵州风味,是贵州菜中一绝,更因为它可以通过增减用料,改良出适合多地食客口味的底汤。今天,红厨网就为大家介绍一下贵州酸汤,以供大家参...
...菇、鱼片。3、加盐、醋、鸡精,出锅前撒香菜即可。4、酸汤鱼,是苗侗族的一道传统菜肴,据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口...
1、主要材料:猪脚3斤。2、辅:红酸汤,木姜籽油,白菜,水豆腐,金针蘑,豆腐皮,白腐乳,朝天椒,蒜头大葱,香莱,碎花生。3、将猪脚清洗、绰水、煮烂储备用(炖猪蹄时可放置几块姜、酒除腥味儿)。4、红酸汤、木姜...
...量,盐若干,开锅以后,放少许味精,搅拌,关火。2、酸汤出锅。3、然后下面,清汤煮。4、面熟后,捞出,浇上酸汤,加少许红油,完成。
1、饺子下锅,开始调酸汤。香菜切小段,葱切片待用。2、大碗里放一勺盐。鸡精半勺。3、加少量酱油,再加入香醋。醋量要多。4、紫菜撕碎,放入碗中。5、饺子煮好后,调汁的碗里舀入饺子汤。6、捞入煮好的饺子。7、放入...
1、原料:猪脚、酸汤、冻木姜子、生姜、黄豆芽、白菜。2、猪脚洗净,洗掉血水。3、锅里放入酸汤,冻木姜子拍碎。4、把猪脚木姜子一起放入锅里。还拍一块生姜一起放锅里。5、可先吃猪脚后再放黄豆芽白菜。也可以一起煮...
1、酸汤是用糯米粉发酵,配以贵州当地出产的野生西红柿,经过6种工序慢慢熬制而成。2、在热锅内放入辣椒,炒出香味。3、加入提前酿制好的酸汤。4、将现杀的各种鱼放入锅中,再加上1至2滴贵州当地出产的木姜子油,加热...
...西红柿2个,酸笋适量。3、调料:葱5克,姜适量,高汤(酸汤)200毫升。4、猪手斩开后泡入清水十分钟,然后放入冷水锅内,放葱、姜、花椒大料若干烧开,去除血水。5、砂锅内放水,放入准备好的西红柿烧滚。6、倒入200毫升左...
...,放入馄饨和原汤。5、加适量的辣椒油,加入葱花和香菜,酸汤馄饨搞定。
...烧开后转小火炖煮十分钟,豆芽菜和金针菇另起锅焯熟,酸汤鱼出锅前下入,撒上青蒜。美味的凯里酸汤就做好了。